| 共 173 篇文章 |
|
全国各地小吃介绍之【广东小吃及攻略】广东小吃介绍。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；广东小吃有哪些？广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语... 阅1 转自jintaonan 公众公开 24-04-01 21:38 |
中国早餐这么多，你会为谁打call.要说什么是天津的早餐文化，还真的说不准，但要说什么最代表天津的早餐，那必须得是煎饼果子，毫无疑问，天津人对煎饼果子是严肃的认真的。但，煎饼果子却是少不了。煎饼果子不仅在天津，在全国各地都受到老饕们的追捧，谁家学校门口没有煎饼果子摊，不要说你没看过煎饼果子加10个、15个甚至20个鸡蛋的短视频。... 阅1 转自孤单美食 公众公开 24-04-01 21:38 |
一套标准的煎饼果子，只有煎饼加果子。5.然后将煎饼果子刷上酱，将生菜叶，香菜，红油萝卜丁依次放进煎饼果子上折好即可。相信大家对煎饼果子并不陌生，作为我们常吃的早餐，煎饼果子摊可是遍地都是，不过大家注意了没有，煎饼果子也分山东的和天津的，那么两者究竟有什么差别呢？另一个方面，口感上来说也有不同的感觉，山东的煎饼比较香酥，... 阅1 转自老阿更 公众公开 24-04-01 21:37 |
天津34种早点图鉴，你吃的正宗吗。馃子、馃头儿、馃篦儿、排叉、糖皮儿、煎饼馃子、豆腐脑（老豆腐）、嘎巴菜（锅巴菜）、鸡蛋馃子、面茶、卷圈儿（荤素两种）、炸糕、云吞（馄饨、菱角汤）、豆包、包子、稀饭、羊汤、蒸饼儿、切糕、鸡蛋灌饼、鸡蛋饼、肉夹馍、茶鸡蛋（茶叶蛋）、驴打滚、拉面、疙瘩汤、棒子面儿窝头、角儿饼。9.鸡蛋果子。鸡... 阅1 转自公司总裁 公众公开 24-04-01 21:32 |
也说饼。至于魏明帝为什么说“饼”而不说“馍”，是因为在古代，饼曾是面食之通称，就连疙瘩汤都叫“汤饼”。汉代时，饼的品类已有十多种，《释名》中就有“胡饼、蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属”。《东京梦华录》“饼店”条记载：“凡饼店，有油饼店，有胡饼店……自五更，卓案之声远近相闻。唯武成王庙前海州张家、皇建院前郑家最... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-03 08:05 |
细数八大菜系都有哪些传统代表菜。由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成，是宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。齐鲁风味：齐鲁风味以济南菜为代表。客家风味：又称东江风味，以惠州菜为代表。闽东风味：以福州菜为代表，闽东菜的调味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。闽西风味：又称长汀风味，以龙岩菜为代表... 阅1 转自青梅煮茶 公众公开 23-11-28 21:32 |
2：山东菜的特点济南菜在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。湘中、南地区的菜以长沙、湘潭、衡阳为中心，是湖南菜的主要湖南名菜。北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。少数民族菜包括清真菜、满族菜、朝鲜族菜以及其他民族菜。十一、清真菜。早期传入我围的清真菜，主要是由阿拉伯人和后来逐渐... 阅1 转自厨人 公众公开 23-11-28 21:17 |
到东北必点的5道“硬菜”，是东北菜之魂，老板误以为你是东北人。其中有五道硬菜更是东北菜之魂。第一道菜是锅包肉，起源于哈尔滨的东北菜。第二道菜是小鸡炖蘑菇，堪称东北菜的经典之一。第四道菜是杀猪菜，这是一道炖菜。无论是锅包肉的酸甜口味，小鸡炖蘑菇的鲜香滋味，还是东北烧烤的多样选择，杀猪菜的丰盛品味，以及东北大乱炖的营养美味... 阅1 转自山享绿色... 公众公开 23-11-28 21:08 |
中国最受欢迎的60道菜，一定要吃遍。中国的饮食文化，源远流长，种类丰富，品种之多令人数也数不过来。还有哪些你没吃过的？快来自测一下吧~1、北京烤鸭。2、卤煮火烧。8、洛阳水席。14、重庆水煮鱼。21、江西瓦罐汤。24、南京鸭血粉丝汤。36、南京咸水鸭。41、成都冒菜。47、东北杀猪菜。53、河南胡辣汤。59、第九菜系食堂菜。 阅1 转自海之兰45 公众公开 23-11-28 21:05 |
东北名菜--锅包肉。 阅1 转自悠然verab... 公众公开 23-11-28 20:59 |
