| 共 75 篇文章 |
|
高太皇娘家家宴名酒：香泉。向太后娘家家宴名酒：天醇。张温成皇后娘家家宴名酒：醽醁。朱太妃娘家家宴名酒：琼酥。刘明达皇后娘家家宴名酒：瑶池。郑皇后娘家家宴名酒：坤仪。曹太皇太后娘家家宴名酒：瀛玉。王太傅家宴名酒：膏露。建安郡王家宴名酒：玉沥。李和文驸马家宴名酒：金波。张驸马家宴名酒：醽醁。曹驸马家宴名酒：雅成春。郭驸马... 阅1708 转10 评0 公众公开 21-03-01 06:24 |
董酒、西凤、枣酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘拨、桃源酒、香言酒、碧香酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、页定煮酒、 潮洲濒酒、湖南衔酒、饶州米酒、霉州甲酒、陕西权酒、湖南浔酒、卫辉明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、济宁金波酒、云南包裹酒、四川路江酒、关中桑落酒、平阳襄陵酒、山西蒲州... 阅1 转自wyk1014 公众公开 21-02-28 08:04 |
饮酒屡屡误事，却难以禁绝，宋代官场酒风为何难加遏制 导语：在宋代，官场酒风甚为盛行，有官员饮酒屡屡误事，但却难以禁绝，本文就来谈谈宋代官场酒风为何难以遏制？宋代官场饮酒之风盛行：皇帝均好酒，官员亦豪饮 展开剩余87%.酒文化本来没有错，错在酒文化与官场和权利纠结在一起，因此我们看到官场饮酒之风下的腐败之味、愚昧之态、谄谀... 阅48 转1 评0 公众公开 20-10-17 08:47 |
在新石器时期晚期，尤以龙山文化时期为代表，酒器的类型增加，用途明确，与后世的酒器有较大的相似性。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭红酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩，素三彩，青花玲珑瓷及各种仿古瓷。不过，陶制酒器在商代除了精美的白酒器外，一般是中小奴隶主贵族及民... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:29 |
中国古代酒具图文说【3】酒器和水器 酒器和水器均是古代青铜器中的主要种类。酒器主要可分为饮酒器和盛酒器两大类。斝和卣 斝，盛酒器和礼器，由新石器时代陶斝发展而成。卣，盛酒器和礼器。造型多为椭圆形，颈微束，垂腹，圈足，带提梁，俗称提梁卣，也有部分方形和直筒形卣。此外，鸟兽形有提梁的盛酒器，习惯上称为鸟兽形卣。瓷器始于... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:29 |
器的腹部饰有饕餮龙纹，纹饰精美，雕工精湛，具有商代铜尊的典型特征。古代龙纹的鉴别 龙纹是商周青铜器中常见纹饰之一。三、卷龙纹，龙的躯体作卷曲状，其中一种是龙头的正面形象居中，躯体盘绕其外，形成一圆形，多饰于盘的中心，见于商末周初，还有一种是龙的侧面形象盘卷成圆形，多见于西周至春秋时期的簋、壶等器盖的圆形捉手内。西周... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:29 |
这一时期也有提梁壶，提梁用数十节铜链串接而成，便于外出携带。盉 盛酒器和盛水器。许多盉还加上弯曲的提梁，并用环索连结盉盖与提梁，造型轻盈秀巧。提梁盉 春秋 高27.2厘米 此器为扁圆形腹，带盖，小口，带有弯曲提梁，并用环索与盖相连。造型有圆形、方形两种。圆形理造型为敛口，广肩，丰腹，圈足或平底；瓿，盛酒器和盛水器，亦用... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:29 |
古代酿酒技术系列篇【8】 酒的历史、分类及酿制以及酒的生产方法 一，酒史： 酒来自自然界的微生物变化。乙醇在酒中的含量用酒精度数来表示。勾兑也是一种酿制工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，例如将不同地区的酒勾兑在一起，高度数酒和低度数酒勾兑在一起，年份不同的酒勾兑在一起，形成一种新的口味，或者得到色，香，味更加完... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:28 |
古代酿酒技术系列篇【7】 中国古代药酒及滋补酒的酿造 按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。二、远古时期的药酒及滋补酒。四、唐宋时期的药酒及滋补酒 唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。在《万病回春》和《寿世保元》两书中，记载药酒近40种，补益为主的药酒占有显著地位，象"八珍酒"，扶衰仙凤酒... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:28 |
古代酿酒技术系列篇【6】 中国古代葡萄酒的酿造 考古资料证明，古埃及以及Mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓壁画中可看到当时的古埃及人在葡萄的栽培，葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。清末1892年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司──张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的葡萄品... 阅1 转自雨中笠翁 公众公开 20-10-17 08:28 |
