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2.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸1分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，控净余油，原锅留油25克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。3.炒锅放火上，放入猪油30克，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖... 阅5 转自快乐依然 公众公开 15-12-13 02:06 |
【图】酸辣白菜酸辣白菜文怡 / 原文 / 2008-06-25 / 人看过喜欢美食杰就关注一下吧！白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）白菜叶子可以做个简单的白菜豆腐汤，也可以做一道：鲜虾白菜包。4、另一道用白菜梆做的菜：干锅腊肉白菜梆。5、炒这个菜要持续保持大火快炒，随着温度的加热，白菜会出一些汤，因此不要... 阅5 转自梦想幻境 公众公开 15-12-12 02:40 |
大白菜非常不得了？“哦，大白菜”，想起来了，好一大盆，带点姜丝辣椒，道长说大白菜“刮肠”很厉害。首先，大白菜中含有丰富的维生素a和维生素c，其中维生素c（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；其次，大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，其含量约占大白菜重量的0.01％，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制... 阅13 转自快活林88 公众公开 15-12-12 01:31 |
白花菜的功效与作用。以白花菜为原料可制作出多种菜肴及佐料，如白花菜炒肉丝、白花菜炒鸡蛋、白花菜炖鱼头、白花菜炒饭等，用白花菜配成各式的火锅，更加爽口，别有一番风味。据清光绪《崖州志》记载：“白花菜，茎紫，生荒园里。花白，味香，宜腌酸食。杨贵妃因高力士进之，称美。自此著名。”崖州白花菜之所以珍贵，并不因为它花长得好看，... 阅59 转自王心雨 公众公开 15-12-10 15:36 |
白菜做法,的做法大全。白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜做法。 阅1 转自sn飞雪 公众公开 15-12-08 16:14 |
阅2 转自小厨娘123 公众公开 15-12-08 13:07 |
14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。凉拌咸白菜 食材：咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g做法：1)准备食材2)把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分3)切小丁，青辣椒洗净切末4)加入白糖，拌均匀5)加麻油鸡精拌均匀6)加剁椒拌均匀7)装盘撒上青辣椒末装饰即可 白菜漬物 食材：白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱... 阅4 转自风雨兼程6... 公众公开 15-12-07 13:29 |
流传久远的京城名菜：乾隆白菜。一是指澥麻酱：由于麻酱干稠，用老陈醋澥开比较好，能使料汁呈粘稠状，再加上蜂蜜的温润，料汁才能均匀的挂在白菜叶上，吃起来味道才能顾全大局。乾隆白菜，味道酸甜可口，爽脆香美，极其开胃，有人夸赞说是这世上最好吃的白菜。后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。【乾隆白菜】料汁：九勺... 阅9 转自迷茫的星... 公众公开 15-12-07 10:05 |
白菜的叶子在生长过程，是一片一片的卷起来，在白菜还是幼苗的时候，它的叶子是全部展开的，这时候白菜很容易受到虫害，菜农肯定会打药杀害，不可避免有一些虫卵或农药残留在叶子上。此外，种植白菜的菜园，一般都会用鸡粪等肥料，以及风吹的杂物等，都会被包裹进白菜心里面，所以白菜在吃之前要认真清洗，有的人认为白菜洗过不好吃，这其实没... 阅334 转自lq林祖祥 公众公开 15-12-06 23:47 |
大白菜帮子 (适量) 辅料。把食材洗干净。都切成丝 蒜切丝，调一个碗汁，放淀粉，酱油，糖，鸡精，盐加水调匀备用。热锅放油，放干辣椒炝锅。放白菜。放青红辣椒。放碗汁。放蒜炒匀即可。 阅6 转自竹林放歌 公众公开 15-12-06 00:13 |
