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面包食谱｜紫米奶酪贝果（鲁邦种版）：剩饭也是创作源泉！拥有成功的鲁邦种后，做面包的动力又多了一分！加入鲁邦种在经过冷藏发酵的贝果，表面会出现漂亮的梨肌??，内里组织柔软，气孔均匀，表皮也很有嚼劲！虽说是紫米奶酪，但其实是没吃饭的杂粮饭哈哈哈！但是用剩饭??还有个好处，就是冷藏后都是干巴巴的，比较好控制面团和馅料的含水量（... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 16:34 |
在酵母的用量上通用比例是：每100g的面粉放1g的酵母那么一斤的面粉就需要5g的酵母，正好是1小袋安琪酵母的量哦！但在使用酵母时，气温与含糖量也对酵母的用量有些许影响。夏季酵母用量表普通酵母用量=面粉用量×1.0%耐高糖酵母用量=面粉用量×0.8%.冬季酵母用量表普通酵母用量=面粉用量×1.5%耐高糖酵母用量=面粉用量×1.2%. 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 16:34 |
1、经典芝麻糊黑芝麻60g?糯米20g ?花生10g?红枣3颗?水500ml2、经典五黑豆浆黑豆50g ?黑米20g?黑芝麻10g?桑葚10g? 黑枸杞10g?水500ml3、薏米黑豆浆黑米20g ?黑芝麻 30g?薏米30g?百合10g?水500ml4、黑芝麻核桃黑米20g?黑芝麻20g?核桃20g?黑豆50g?水500ml5、黑米红豆浆黑豆40g ?红豆20g?黑芝麻10g ?黑米20g?水500ml6、燕麦黑豆浆黑豆60g?黑芝麻10g... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 16:34 |
豆浆米糊全都有，一个月不重样！经典豆浆系列?坚果豆浆?养发黑豆浆?小米豆浆?红枣红豆浆?燕麦红豆浆?绿豆牛乳豆浆。南瓜系列?经典南瓜羹?板栗南瓜羹?核桃南瓜羹?玉米南瓜羹?胡萝卜南瓜羹?香蕉南瓜羹。银耳系列?南瓜银耳羹?红枣银耳羹?山药银耳羹?雪梨银耳羹?玉米银耳羹?紫薯银耳羹。玉米系列?燕麦玉米羹?胡萝卜玉米羹?山药玉米羹?马蹄玉米羹?红... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 13:33 |
12种常见榴莲品种丨附挑选辨别技巧。榴莲是一种热带水果，因其独特的味道、气味和营养价值而被称为“水果之王”~??以“爱者垂涎三尺，厌者避之不及”来形容榴莲怕是再合适不过了??榴莲品种那么多，你最爱吃哪种呢?-泰国金枕榴莲?猫山王榴莲?苏丹榴莲?金凤榴莲?黑刺榴莲?红肉榴莲?XO榴莲。干尧榴莲?青尼榴莲?甲仑榴莲?红虾榴莲?托曼尼榴莲-②闻... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 13:33 |
糖醋汁??配方:3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+?雪碧?????适用菜:糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋虾仁……宫保汁??配方:2勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺蚝油+1勺料酒+半勺淀粉+适量清水?????适用菜:宫保鸡丁、宫保虾球、宫爆豆腐……麻酱汁??配方:1勺白芝麻+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺生抽+1勺香醋+半勺白糖+1勺芝麻酱+少许盐?????适用菜:麻酱拌面、... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-10 13:33 |
