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教你烙春饼教你烙春饼。小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，就可擀饼了 ......擀饼时防饼粘面板，很多人都是撒些补面，（就是干面）其实做饼擀饼时最好是用油代替补面，尤其是做春饼，用油擀饼，烙出来的饼很软，其实油并不多，因为烙时是不加油的。春饼的配菜： 春饼的配菜大多都是炒菜，吃春饼的配菜北方各地稍有不同，... 阅35 转自青松苍翠 公众公开 10-12-30 12:10 |
红薯鸡蛋煎饼:用料:红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个;做法:1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用;2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊;3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀;4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整;5.等红薯饼煎至成... 阅35 转自李灏 公众公开 10-12-30 12:08 |
学做辣白菜（非常好吃）来个特写，这就是搅拌好了的辣白菜了，是不是很有食欲呀？看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今天自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3（另外2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，另外的作料花不了一两元钱，总共也就五元... 阅49 转自席上春风 公众公开 10-12-22 12:10 |
4、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可！再放入放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味即可。蒜末1茶匙 花椒15粒 干红辣椒6根（1茶匙=5克，1汤匙=15ml）调料：盐1茶匙 ... 阅1258 转92 评1 公众公开 10-12-13 11:08 |
椒爆肉片1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟． 2.大葱两棵切成丝备用． 3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1） 4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味。京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的... 阅102 转自光头z 公众公开 10-12-08 15:31 |
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。1. 将a材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团． 2. 将b材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．.5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。7 取一平底锅，注入5... 阅37 转自麦穗花 公众公开 10-12-08 14:52 |
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）油(3汤匙)、橄榄... 阅11 转自于鹰华 公众公开 10-07-20 16:18 |
土豆的37种吃法土豆的37种吃法。材料：培根100g 土豆6个 洋葱半个 欧芹菜叶少量 调料：橄榄油3大匙 黄油1大匙 盐、胡椒少量 做法： 1)将土豆皮洗净，锅中加水和土豆(水盖过土豆)，加少量盐煮20分钟 2)土豆稍冷后切成厚片 3)锅中加入橄榄油，中火炒香培根，捞出 4)锅中加入洋葱和土豆煎炒，用盐、胡椒调味，待土豆成... 阅6 转自白石秋水 公众公开 10-07-20 16:16 |
