| 共 39 篇文章 |
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卷肉卷菜吃不够。立春就得吃春饼，独家秘方1次能做30张！卷肉卷菜吃不够立春就得吃春饼，独家秘方1次能做30张！烙春饼，卷合菜，吃萝卜，各地咬春的吃食也是大同小异。吃春饼前，再配上老家特有的羊角葱，切成细丝蘸上甜面酱，与合菜一起卷到春饼里，就是合家欢乐好意头～（我用的是炒过的熟面，炒过的熟面，因为已经破坏面筋，不会粘连，烙好... 阅1 转自Wsz6868 公众公开 20-02-07 08:53 |
赶紧收了！100个素菜，天天不重样！本文是素菜篇部分，100道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。转自：生活集锦。为了保持联系。 阅34 转0 评0 公众公开 19-11-07 20:14 |
几种面筋的做法几种面筋的做法 [2012-02-04 15:13:11]糖醋面筋。一、面筋用温水泡软，切成小刀块(如无油面筋，可用面筋生胚，切小块，上油锅炸，旺火热油放入，要一块一块地放，防止粘连在一起，用筷子勤翻勤动，至面筋胚呈金黄色，捞出控油。)用筷子轻轻将面筋内掏空，炒锅上火，加油、热后加葱姜蒜烹出香味，加入高汤、盐待烧开后，将制好面... 阅178 转2 评0 公众公开 16-05-27 10:50 |
2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁。用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖... 阅6 转自雪落无声9... 公众公开 15-01-08 09:25 |
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱 制法: 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱制法:原料: 白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒 制法: 将白菜拣去黄帮烂叶... 阅48 转7 评0 公众公开 14-04-22 15:36 |
原料: 海带、蒜茸、香油、醋、味精等。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。2.取一块海带放在案板上铺开，再在海带上横着放一根肥膘肉条和一根火腿条，然后裹起成卷，并用棉线捆住，即成酥烧海带卷生坯，依法逐一... 阅4 转自天德元宝 公众公开 11-11-16 21:26 |
100道素菜，真好！ 阅87 转自齐鲁968 公众公开 11-09-13 09:47 |
主料：豆腐(南)200克 木耳(水发) 20克 冬笋20克 猪肉(肥瘦)35克 青蒜20克 配料： 调料：植物油75克 豆豉15克豆瓣20克 酱油12克 料酒6克 辣椒粉10克 花椒粉1克 淀粉(玉米)10克 白砂糖2克 味精1克 大葱15克 大蒜10克。制作工艺:拌 口味：葱香味。主料：豆腐(北)400克 猪里脊肉100克 冬笋50克 香菜50克 香菇（鲜）50克 配料： 调料：醋30克 胡椒粉... 阅7 转自爽小丫 公众公开 11-07-18 22:38 |
