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盘点与竹子有关的美食关于竹子的美食,大体有三类,一类是竹笋,种类相当多,从收获季节上区分,有冬笋、春笋、鞭笋等,从形态和品种上分就更多,比如毛竹笋、剑笋等,另外味道还分苦笋和甜笋,还分不同地方不同节气出产的比如天目山笋等等,非常多,篇幅有限加上了解也不多,就不展开来讲了。酸笋的制法,各个地方不同、口味也不同,广西有广... 阅3715 转18 评0 公众公开 17-08-05 23:15 |
猪血可以这样吃: 盘点中外的24种猪血吃法(下篇)会吃猪内脏的国家不止中国,如果猪血也算内脏的话(当然并不),那么会吃猪血的国家,也不止中国,不过很奇怪的一点是,我们听到东北血肠、贵州血豆腐、湖南猪血丸子、甚至是以前一些地方吃生猪血拌料的时候并不觉得怎么样,但是一听到英国的黑布丁、芬兰的血饼、瑞典的血布丁就称之为黑暗料理,... 阅125 转2 评0 公众公开 17-07-30 00:12 |
猪血可以这样吃: 盘点各地24种猪血吃法(上篇)会吃猪内脏的国家不止中国,如果猪血也算内脏的话(当然并不),那么会吃猪血的国家,也不止中国,不过很奇怪的一点是,我们听到东北血肠、贵州血豆腐、湖南猪血丸子、甚至是以前一些地方吃生猪血拌料的时候并不觉得怎么样,但是一听到英国的黑布丁、芬兰的血饼、瑞典的血布丁就称之为黑暗料理,这... 阅176 转3 评0 公众公开 17-07-30 00:12 |
猪肉可以这样吃: 猪蹄、大肘子的16个花式啃法猪蹄、猪肘子这两样东西都适合武吃,所以我最喜欢用在它们身上的动词是“啃”。卤猪蹄。甭管是用红酸汤做,还是用酸茄、酸菜、酸糟辣子、酸果子做酸汤煮的猪蹄,这种统称为酸汤猪蹄的猪蹄,那种酸爽的口感都绝对会让你一试难忘。南方吃酸汤猪蹄的地方比较多,将猪蹄稍微烧一下再刮洗炖制,既去干净... 阅111 转4 评0 公众公开 17-07-30 00:11 |
[精]猪皮的11种花式吃法 猪皮的11种花式吃法以前看过一位民国作家的一篇文章,写的是当时留洋的人,在饮食上虽然不十分的习惯,但是大体炒菜还是能自己抓摸着吃到一点,聊解乡愁的,然而,要想吃红烧肉那就非常难了!制作猪皮冻非常简单,只要将刮洗干净的猪皮,切成小条或者小块,放上自己喜欢的调料,熬煮出黏,然后放凉上冻就可以了。泡皮、炸猪皮。猪皮黄豆。黄豆... 阅1396 转142 评0 公众公开 17-07-26 17:10 |
跷脚牛肉来一碗, 去四川乐山就这样吃!一、跷脚牛肉。面对一盆牛肉,一叠蘸料,一碗白米饭,胃口大开,跷着二郎腿吃得满头大汗,牛肉牛杂吃完了,再要一碗白米饭泡汤吃,醇厚香浓的牛肉汤配着葱花和香菜的气息,不知不觉就吃多了。二、牛肉豆腐脑。还有一种鸡丝豆腐脑,做法相同,只不过是用煮熟后撕成蓉状的鸡丝替代了牛肉臊。想吃两掺的也可以... 阅108 转4 评0 公众公开 17-07-20 23:13 |
十四道美味, 让你爱上古城之外的大理。也在大理各个古城的小饭馆里,在人家的晚饭餐桌上。巍山是大理境内的一个古城,可惜还没去过。四、大理粑粑。也叫喜洲粑粑、破酥粑粑,喜州也是大理境内的一个古城。烤制大理粑粑的时候是用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤香。当然了,大理美食还有很多,但大理又不是只来一次两次,眼看着... 阅23 转1 评0 公众公开 17-07-20 23:12 |
12种长沙美食, 让人馋到低血糖.....臭干子是避不过去的一道长沙美食,有白的有黑的,还有在两色之间过渡的各种边缘色。长沙臭干子在卤水中就放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,加上干子本身的臭味,还真是无法定义的一种美食味道。四、龙脂猪血。初看只是猪血上飘着油星的一碗汤,实际这汤就足够香的了,加上干椒末、冬排菜... 阅185 转21 评0 公众公开 17-07-20 23:12 |
粤式早茶: “我是中国最牛早点, 服不服? ”艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。2、水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开,放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟,捞起用水冲干净浮沫, 清理干净猪脚上的猪毛等;4、把花生、腌过的米、洗干净的烧猪骨、猪脚、拍扁的生姜一起放锅里,加入足够的水,大... 阅55 转1 评0 公众公开 17-07-20 23:12 |
桂林“甲天下”的, 明明是小吃才对!油茶是桂林地区一种特色吃食,不仅可以当饮料喝、茶汤品,配上各种油炸食品当饭吃,还可以当底汤来烫食各种蔬菜荤食,如鸡、鱼、瘦肉、猪肝、猪肚、菜花、丝瓜、红萝卜片、白萝卜片等……二、桂林米粉。桂林米粉的配菜里有一类卤菜:比如:牛肉、牛、猪嚼吧肉(拱嘴部位)、牛舌、牛黏贴(胰脏部位)、牛肚、猪肚... 阅50 转2 评0 公众公开 17-07-20 23:11 |