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| 共 818 篇文章 |
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1、我们先来调个肉馅，把猪绞肉、生抽、老抽、料酒、葱花和盐倒入碗内，顺着一个方向搅拌均匀后，再少量多次地把水加入肉馅里，继续顺着一个方向搅拌，要让肉馅把水给完全吃进去，这样肉馅才会更嫩。5、将揉好的面团均匀的分成5等份，然后在表面刷点油， 盖上保鲜膜松弛20分钟，用油醒面的好处就是面团表面不会干，而且能够使面团的延展性更好... 阅266 转49 评0 公众公开 23-05-28 11:41 |
④【冬瓜焯水】：冬瓜去掉石灰味后，然后冬瓜冷水下锅焯水煮熟（大约煮5分钟）捞出，然后放入到凉开水中过冷水，冬瓜块的温度下降后捞出沥水，然后再用毛巾吸干冬瓜块中多余水分备用。⑤【冬瓜加糖腌制】：冬瓜去掉水分后用白糖腌制，冬瓜与白糖的比例为:500:350，也就是说1斤冬瓜块就要加7两的白糖（不喜欢那么甜的白糖可以少加），加入白糖后... 阅1882 转31 评0 公众公开 20-01-04 16:52 |
营养美味的八宝紫米粽，跟着火哥做几步就搞定。紫米100g、糯米100g、八宝料100g.红糖粉30g、红糖糖浆100g、粽叶和绳子适量。1 八宝料清水泡3小时。2 糯米泡3小时，紫米泡8小时后沥干水备用。3 将糯米、八宝料、紫米加红糖粉拌匀。1八宝料包括：花生米、绿豆、红豆、薏米、干百合、腰豆、大枣、枸杞。4 红糖糖浆的做法见红糖年糕。 阅101 转3 评0 公众公开 19-12-28 16:19 |
做南瓜饼时，别只记得放糯米粉，大厨：多加2样，饼更香不粘牙。南瓜饼的做法有很多，每个地方的做法也都有所不同，不过在生活中有这么一部分人，在制作南瓜饼的时候都只往南瓜里面放糯米粉来制作南瓜饼，其实这样是不全对的，如果只加糯米粉做出来的南瓜饼吃起来不但不会香而且还会粘牙，在以前小编的父母也是用同样的方法来制作南瓜饼，不过在... 阅167 转17 评0 公众公开 19-12-15 13:15 |
做法：黑豆浸泡至少4小时，与其他食材一同倒入豆浆机内，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。做法：黑米、黑豆提前一晚上用清水泡好（至少6小时），然后将黑米、黑豆和黑芝麻放入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下''''''''五谷''''''''键，煮至豆浆机提示制作完... 阅78 转12 评0 公众公开 19-12-13 13:16 |
2、锅中烧水，等水开之后，将刚才切好的土豆条倒入锅中，开大火煮上1分钟即可（记住一定不要煮太长时间了，煮的时间过长了会导致土豆发软，到时候会严重口味，导致炸出来的薯条太软了，大家一定要注意啊，煮上1分钟就赶快把火关上），火关上之后就把土豆从锅中捞出（泡的时间长了也会影响口味） 阅57 转3 评0 公众公开 19-12-09 15:35 |
一口下去巴适得板，火哥教你做川人爱吃的酱香猪肉粽。猪肉300g、糯米300g、豌豆50g.酱油30g、耗油20g、盐5g、胡椒1g、料酒15g粽叶适量、绳子适量。1 猪肉切块约1cm大小。2 切好的猪肉拌入酱油20g、耗油20g、盐5g、胡椒1g、料酒15g后码味三小时。3 糯米清水泡3小时候后沥水后加入10g酱油。5 加入码味后的猪肉。猪肉肥瘦比3：7. 阅79 转0 评0 公众公开 19-12-06 17:00 |
家常八宝香粽做法，营养丰富荤素搭配超好吃。（1）把鱿鱼干和糯米提前用水浸泡8一16小时。（2）把切好的葱头用猪油炒黄放入鱿鱼，水发香菇粒，翻炒几下，倒入己炒至八成熟的五花肉丁和猪瘦肉丁，再煸炒一下，炒锅离火，加入精盐，鸡精，生抽，虾米，拌匀后，淋上香油，撒上拍碎的花生仁，加入糯米拌匀，即成糯米馅。（3）包时每个粽子填入馅和... 阅55 转2 评0 公众公开 19-12-05 11:04 |
珍藏已久的十个“面包机配方”分享给大家。目前，饼屋面包主要品种是花式面包，其次是调理面包和土司面包（甜），如以面粉量为100%，其它原料的用量范围如下：甜面包的糖用量一般为20%，调理面包及土司面包根据口味需要酌情降低用糖量。甜面包的用盐量以1%为宜，调理面包、土司面包适当增加用盐量，但不超过2%。高成份面包是一类富含蛋、奶、果... 阅1606 转5 评0 公众公开 19-12-04 10:57 |
烘焙配方大全:10款吐司面包的制作配方。北海道牛奶吐司的配方：1、面粉、糖、盐、酵母、奶粉、改良剂加入搅拌均匀再加入蛋、水待面团成团时加油拌至扩展。1. 比萨吐司的配方和制作。贴士：如果没有白油【猪油】，可以用黄油代替，配方中的奶粉可以减少或者全部取消。1. 中种白吐司的配方和制作中种白土司的制作配方：2. 将主面团所有原料（除雪... 阅226 转4 评0 公众公开 19-12-04 10:11 |
