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光明优倍牛奶中混入烧碱 企业展开对问题产品召回昨天下午，市质量技术监督局舆情监测发现光明优倍乳混入烧碱成分的微博内容后，立即开展调查。目前，市质量技术监督局正对该事件作进一步调查，同时要求光明乳业及时报告相关的处置情况，包括即时召回情况、消费者投诉、食品安全危害等，同时抽取25日生产的光明优倍牛奶送检，组织专家作危害性评... 阅30 转0 评0 公众公开 12-07-22 16:35 |
皇室麦片被曝大肠杆菌超标近日，皇室核桃营养麦片和“周氏”牌牛奶加钙即溶燕麦片在广州被工商部门查处大肠杆菌超标，记者走访了青岛多家超市发现，被曝出大肠杆菌超标的麦片在青岛超市热卖。其中，皇室核桃营养麦片与周氏牛奶加钙即溶燕麦片齐登不合格“黑榜”。记者在位于中山路一家超市看到了被曝出大肠杆菌超标的皇室核桃营养麦片和周氏牌... 阅226 转0 评0 公众公开 12-07-22 16:30 |
海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格海霸王食品一款海霸王墨鱼丸抽检不合格。 阅117 转0 评0 公众公开 12-07-22 16:28 |
硼砂可能加入粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮中。一、小心，这些食品中可能加了硼砂 硼酸与硼砂是食品中可能违法添加的非食用物质,可能添加的主要食品为腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，可能的主要作用是增筋。记者问商家能不能添加到食品中，商家表示，按道理硼砂是化工产品，不能添加到食品中，但现在很多小吃店都将... 阅2698 转17 评0 公众公开 12-07-22 16:26 |
58度棕榈油： 质量指标:比重:(60℃/20℃水)0.882，皂化值mgKOH/g:193，透明度:80℃澄清透明，气味、滋味:棕榈油固有气味、口感良好，色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0，水分及挥发物％:0.04，杂质％:0.043，熔点℃:57.6，游离脂肪酸（以棕榈酸计）0.25%，酸值mgKOH/g:0.40，不皂化物％:1.0，过氧化值meq/kg:5.26，碘值（韦氏法）：40gI/... 阅884 转1 评0 公众公开 11-06-19 12:59 |
牛肉精粉- 相关资料 牛肉精粉 牛肉精粉瓶身上注明的使用范围为"可广泛用于各类中小型食品厂、包子馅、饺子馅、肉丸、肉圆、蛋饺、火腿肠、酒店餐饮"。牛肉精粉- 涉嫌造假 牛肉精粉外包装上明确注明了建议使用量0.2%-0.5%，造假商家会严格按照使用量来执行吗？一位业内人士说，牛肉精粉的使用前提原材料是牛肉，并且是用来提... 阅2139 转1 评0 公众公开 11-06-19 12:57 |
编辑本段辣椒红性质 分子式：C40H56O3分子量：584.85CAS号：熔点：181～182℃性状：暗红色油状液体，有辣味，无不良气味，不溶于水，PH值5-7，呈中性溶解情况：能溶于植物油和乙醇、甲醇、乙醇、乙醚、苯，易溶于丙酮、氯仿、溴仿、正己烷。编辑本段辣椒红素 辣椒红素是类胡萝卜素的一种，也是目前热门的抗氧化剂。干辣椒主要含维生素A。... 阅337 转3 评0 公众公开 11-06-19 12:56 |
1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。酶法工艺生产的麦芽糊精与酸法工艺生产的麦芽糊精的最大区别在于不会... 阅292 转3 评0 公众公开 11-06-19 12:54 |
六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。制法 由琥珀酸与氢氧化钠反应制成，经120℃热风干燥，粉碎得无水物。37.0~41.0 <=2.0 鉴别方法 本品呈钠盐反应与琥珀酸盐反应。2．琥珀酸盐反应 调节琥珀酸盐溶液（1+20）的pH为6 ~7。1．使用注意事项 本品通常与谷氨酸钠并用，用量约为谷氨酸钠的1/10。（2）实际使用参考：本品作为调味料、复合... 阅638 转5 评0 公众公开 11-06-19 12:48 |
英文名：sodium pyrophosphate；Sodium pyrophosphate decahydrate 又名：磷酸四钠;无水焦磷酸钠; 外观：白色粉状或结晶 化学式：Na4P2O7 分子量： 265.9 CAS No.: 7722-88-5 EINECS No.: 231-767-1 H.S CODE:28353990编辑本段理化性质 白色粉状或结晶。焦磷酸钠有软化水的功能外，还能再溶解钙、镁的不溶性盐类，如衣... 阅306 转0 评0 公众公开 11-06-19 12:38 |
