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铁观音简介_安溪铁观音_中国茶文化网。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分红心铁观音及青心铁观音... 阅29 转3 评0 公众公开 16-02-24 23:37 |
安溪铁观音茶叶为什么要含一部分的梗_安溪铁观音_中国茶文化网茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，而茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。 阅88 转4 评0 公众公开 16-02-24 23:36 |
怎样才能选到正宗安溪铁观音_安溪铁观音_中国茶文化网。听声：精品安溪铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是... 阅103 转6 评0 公众公开 16-02-24 23:36 |
安溪铁观音的三个分类_安溪铁观音_中国茶文化网。一、韵香型铁观音：韵香系列产品特色，本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。二、清香型铁观音：清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵... 阅42 转6 评0 公众公开 16-02-24 23:36 |
安溪铁观音成分_安溪铁观音_中国茶文化网饮茶有许多益处，这是众所周知的。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。铁观音所含的无机矿... 阅57 转1 评0 公众公开 16-02-24 23:35 |
安溪铁观音美誉记载_安溪铁观音_中国茶文化网安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，属青茶类，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一。 阅322 转0 评0 公众公开 16-02-24 23:35 |
安溪铁观音的制作方法_安溪铁观音_中国茶文化网安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。优质铁观音茶质高超，独具风韵... 阅133 转2 评0 公众公开 16-02-24 23:35 |
什么是韵香型铁观音_安溪铁观音_中国茶文化网。韵香型：是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。Copyright 2003-2012 chawh.net All rights reserved客服热线：010-85285339 85285359版权所有：中国茶文化网京ICP备11009130号 文明办网文明上网 投诉电话：15101063588. 阅229 转0 评0 公众公开 16-02-24 23:34 |
铁观音基本知识_安溪铁观音_中国茶文化网安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开。 阅54 转4 评0 公众公开 16-02-24 23:34 |
新的铁观音茶要放置一段时间才可以饮用_安溪铁观音_中国茶文化网。新的铁观音茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人... 阅291 转1 评0 公众公开 16-02-24 23:34 |
