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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。材料：面条150克、香葱5根、葱油2汤匙、生抽1汤匙、酱油1/2汤匙、米醋1/4汤匙、牛肉酱1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。材料：面条100克、胡萝卜1根、西红柿1个、番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、醋1/2汤匙... 阅42 转4 评0 公众公开 20-05-08 11:08 |
锅中烧水，烧开之后依次将蔬菜焯水，焯好之后捞出控水备用。2.卤子：西红柿用刀划成十字放入热水中烫去皮然后切块，鸡蛋打入碗中搅成蛋液，葱姜蒜适量切碎，锅里油烧热先下鸡蛋炒松散，再下葱姜蒜和西红柿，加一勺盐翻炒至西红柿熟软，出锅。3.锅里油烧热下葱姜蒜适量爆香，下入肉沫炒到变色，加入五香粉酱油翻炒均匀盛出备用。1. 炒锅中放入适... 阅36 转1 评0 公众公开 20-05-05 10:31 |
2.锅中放入食用油，油热放入番茄块，放入生抽增加咸度，放入3克糖 综合番茄的酸度，盖上盖子 焖一会儿 加速番茄软糯。食材准备：龙须面 适量、油炸花生米 适量、油菜 五六片/碗、乌江榨菜 适量、香菜 3、4根/碗、菜籽油 适量、香葱花(细葱) 一勺/碗、蒜末 一勺/碗、碎干红辣椒 适量、白芝麻 半勺/碗、白糖 半勺/碗、盐 少许、花椒粉 少许、紫林... 阅25 转1 评0 公众公开 20-04-10 23:21 |
红油是用成都有名的“二荆条”红辣椒面加菜油炼制而成，一小碗钟水饺除了加红油，还由特制的酱油、芝麻油、蒜泥汁、盐、味精等多种调料精心调配而成。宜宾燃面的选料及调味均十分讲究，选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精及香葱等为辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油... 阅15 转1 评0 公众公开 20-04-02 19:05 |
第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。第九步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中，煮至七成熟时把青菜放入锅中，直至面条与青菜成熟时关火。第九步：锅中再次倒入少许底油，然后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒均匀，最后把木耳放入锅中煸炒均匀。第七步：锅中留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱煸... 阅1 转0 评0 公众公开 20-03-22 23:41 |
极限开挂，挂面的20种做法，只要10分钟，1个月不重样。很多人家里面都备有挂面，挂面有圆有细，有宽有扁，有的时候，时间紧张或者不想吃饭，下一把挂面，简单又方便。挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。挂面（细挂面），猪油，生抽，盐，葱，鸡精。... 阅56 转2 评0 公众公开 20-03-21 23:31 |
2、抻面，将面条搓细(约5-8条)，用两手轻轻扯长，再将''''''''面头''''''''平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后用右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加弹动将面条分开，两手伸开徐徐向外伸扯，再用左手无名指、小指把... 阅26 转1 评0 公众公开 20-02-27 22:34 |
中国四大名面，重庆小面、热干面、担担面、刀削面配方谁主沉浮。二：用大勺芽菜1汤匙，熟菜油1汤匙，红油1汤匙，辣椒油1汤匙，酱油2汤匙，芝麻酱1/2汤匙、姜蒜水1汤匙。取一份面条（约200克）放入锅内煮熟，捞出控水放入碗内，再放入胡萝卜丁10克，芝麻油、葱花、味精各3克，黑胡椒粉0.5克，酱油5克，辣椒油适量（根据口味），最后淋入调好的芝... 阅24 转1 评0 公众公开 20-02-18 22:58 |
