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很多人以为，熬猪油就是把猪板油切碎，放到锅里，小火慢熬，等到猪油渣变成金黄色，就可以捞出来，剩下的就是猪油了。装猪油：用过滤网将猪油渣全部捞出，这一步是为了让猪油更加纯净和白亮，也可以延长猪油的保存时间。3、注意时间：熬猪油的时间要根据猪板油的数量和大小而定，一般来说，每500克猪板油需要熬制1个小时左右，如果猪板油切得太... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-05 10:29 |
香菜放冰箱保存。由于香菜的生长环境需要一定的温度和湿度，过低的温度会导致香菜冻伤，从而影响其香味和营养价值。这种方法可以保证香菜的新鲜度和香味，而且不会受到冰箱异味的污染。这种香菜保存方法具有以下优点：首先，可以保证香菜的新鲜度和香味，让你随时随地都能享受到它的美味。这种方法不仅可以保证香菜的新鲜度和香味，还可以避免... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-04 19:09 |
10个配方。这是餐饮界的一位老师傅的配方，他已经退休20多年来，还保留了10个配方，分享给大家。猪头肉配方，是一个卤水的猪头肉配方，由16种香料熬制而成。这个配方的搭配非常完整，这些香料在卤制过程中会完全释放出浓郁的香气，为猪头肉增添独特的风味。这位老师傅说，这些配方是他一生的心血，他愿意将这些宝贵的经验分享给更多的人，他希... 阅3 转0 评0 公众公开 24-01-22 08:15 |
专注于单一菜品能够提高菜品的质量和口感。这样，顾客在品尝这道菜品时，会感受到更加出色的味道和口感，从而留下深刻的印象。如果只销售一道菜品，这道菜品就会成为店家的招牌菜，从而吸引更多的顾客前来品尝。如果只销售一道菜品，可以简化店内的运营和管理，从而更好地保持店内的卫生、服务质量等方面的一致性和稳定性。只做一道菜可以集中... 阅2 转0 评0 公众公开 24-01-22 08:14 |
隆江猪脚饭，一道充满魅力的地方美食，以其独特的口感和味道，吸引着无数食客的味蕾，隆江猪脚饭，选材讲究，制作方法精细。除此之外，隆江猪脚饭的卤肉配方非常关键，各种香料和调料巧妙搭配，使得猪脚饭的味道层次丰富，口感非常醇厚，每吃一次都让人回味无穷。蒜香小龙虾配方做法步骤非常关键，只有使用量的精确控制，才能达到最佳的味道，... 阅1 转0 评0 公众公开 24-01-22 08:12 |
“秋吃瓜，药不抓”“秋吃瓜，药不抓”，秋天多吃这瓜，一养胃，二润肺，三化痰，香。“秋天吃一瓜，中药不用抓”，秋天多吃这瓜，一养胃，二润肺，三化痰，不懂吃可惜了！俗语说“秋天吃一瓜，中药不用抓”，秋天是各种瓜类成熟上市的时候，秋天的瓜类有很多，蔬菜类的有南瓜、茭瓜、黄瓜、苦瓜等，水果类的有西瓜、甜瓜、面瓜等，说到面瓜可... 阅4 转0 评0 公众公开 23-08-23 08:14 |
解码国宴菜单：陕西味道首次成为国宴主角。新闻画面显示国宴菜单如下：众所周知，新中国成立以来，国宴一直以淮扬菜为主流，近年来随着外事活动的增多，国宴菜单上开始出现越来越多的融合菜，比如G20的国宴菜单上，就出现了膏蟹酿香橙和东坡牛扒等难以定义传统菜系的的菜品。但无论如何，以陕菜为主，让陕西的“本地菜”和“家乡酒”成为国宴菜... 阅24 转1 评0 公众公开 23-05-20 09:41 |
春天吃这8种“天然养肝菜”春天吃这8种“天然养肝菜”，疏肝气、清肝火，肝脏更健康！咱们要抓住养肝的好时机，常吃一些“天然养肝菜”，让身体更加健康有活力！春天养肝，这些菜别错过。荠菜有疏肝养肝的功效，猪肝补血，枸杞明目，春季常喝这碗汤，有助于护肝。春季应肝，且宜省酸增甘以养脾，春笋+蚕豆正是养肝健脾的好搭配！豌豆养肝祛湿，... 阅4 转0 评0 公众公开 23-03-31 20:48 |
她用20年做出如世界名画一般的绝美蛋糕。今天要分享的这位，将蛋糕做到如世界名画一般。Julie喜欢将丰富和复杂的色彩运用到蛋糕中。爱上了设计精巧的翻糖蛋糕。花，是Julie蛋糕中运用到最多的元素。以至于人总是以为是糕点师将鲜花装饰在蛋糕上。虽然大多翻糖蛋糕花是不能食用。让Julie的蛋糕要提前很久才能预定到。对Julie来说，蛋糕就犹如自... 阅19 转0 评0 公众公开 23-02-28 12:14 |
