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【舌尖贴士】 家里有豆浆机的，千万别错过这篇文章！买了豆浆机却只知道做全豆豆浆，类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做，对于豆浆机真是大才小用了。 阅170 转8 评0 公众公开 18-03-07 07:32 |
23小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人！小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。小米南瓜粥。原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮... 阅92 转8 评0 公众公开 18-03-06 08:17 |
【甜品DIY】4种柔软美味的蛋糕卷配方，可以演变上百种做法。准备工作：烤箱提前预热，烤盘垫油纸，4只蛋清分离出来提前冷藏备用，4只蛋黄和1只全蛋必须为室温并搅拌均匀备用，室温牛奶称量备用，低粉提前过筛，黄油要切小一点的块状。16、将起始端油纸提起，将蛋糕片轻轻压下，徒手将蛋糕片轻轻卷起后，用油纸裹好，冷藏定型。11. 烤好的蛋糕片... 阅42 转1 评0 公众公开 18-01-04 20:01 |
3款最详尽的蛋糕卷做法（附蛋糕卷不裂秘诀）南瓜蛋糕卷-youhahaO的厨房材料： 南瓜蛋糕卷所需材料：鸡蛋4个，牛奶50克，无味植物油45克，低粉70克，细砂糖65克，柠檬汁几滴，淡奶油200毫升，糖粉10克，南瓜馅适量烤盘：28*28金色不沾1、准备所需材料，低粉过筛；10、放至温热的蛋糕从烤盘中取出，烤面朝上，抹上适量的南瓜奶油（余下的奶油装饰... 阅848 转4 评0 公众公开 18-01-04 20:01 |
蛋糕卷的做法，详细步骤。6、用手动打蛋器搅匀，提起打蛋器时面糊可以顺畅的溜下，放置旁边备用。7、将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里，加入几滴柠檬汁。8、用电动打蛋器中速将蛋白搅到大气泡，加入20克细砂糖。12、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中。卷的时候借助擀面杖，一边把油纸卷入擀面杖，一边将蛋糕推成卷状，整个卷好后用油纸包住蛋糕，定型3分钟... 阅550 转5 评0 公众公开 18-01-04 20:01 |
一个面包引发的“轰动”，到底是PP还是爱心呢？一直以来海蒂面包都被形容为PP面包，咕咕也这么认为。我看，应该是我“技术了得”，把原本一个极像PP的面包，做成了心形~这是PP？还是爱心？，好像既像PP也像爱心哦！「海蒂面包」高筋面粉200g / 低筋面粉60g.1、将所有材料入面包机揉光滑；8、在发酵好的面包表面筛上高筋面粉； 阅60 转0 评0 公众公开 18-01-02 19:53 |
西餐的灵魂——那些经典的酱汁。西餐酱汁常见的有以下几种：番茄酱、牛肉酱、香草酱、布朗酱汁、红酒汁、黑胡椒汁、挞挞汁。布朗酱汁是基础酱汁，用于制作红酒酱汁、黑胡椒酱汁，可用于烩菜和搭配肉类菜肴。另外还有用于沙拉调味的酱汁：蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、法汁。蛋黄酱是沙拉酱的基础酱汁，可衍生出千岛酱、凯撒酱和法汁等。 阅382 转6 评0 公众公开 17-12-30 13:04 |
玩好摆盘颜值：你的菜式比米其林大餐更诱人！用花草来装饰菜式，即摆盘，其实早就被大厨们运用的得心应手，尤其是西餐大厨。亲们不妨跟先生来了解西餐摆盘中常用的花草，然后某天用可媲美米其林大厨的菜色惊艳家人啦。常用的香草有罗勒、百里香、迷迭香、欧芹、薄荷、牛至、莳萝、细叶葱这八种。Tips：新鲜的香草比如薄荷、罗勒、欧芹、百里香... 阅85 转0 评0 公众公开 17-12-30 13:03 |
6款自制的夹心烤饼，香香脆脆惹人爱！一提到烤箱很多人都只会和甜点面包挂勾，导致大多数人无缘烤箱并拒绝烤箱，其实并非如此，今天给大家介绍6款自制的夹心烤饼，不仅可以做主食吃，香香脆脆的还可以当做零食吃！黑芝麻芹菜叶烤饼。低筋粉（油皮）110克、白糖（油皮）8克、食用油（油皮）35克、水（油皮）50克、盐（油皮）2克、低筋粉（油酥）... 阅44 转1 评0 公众公开 17-12-28 19:07 |
