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| 共 32 篇文章 |
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2.起锅倒油,油热后放入蒜片,爆香后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了.剁椒是咸的所以不用放盐。2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。【3】锅内油热后，葱、... 阅1 转自坚强人的... 公众公开 23-05-15 16:21 |
生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花2净锅置于火上，下入鸭皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味3下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油4下入两小勺料酒炒匀，再放入干辣椒与两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色5放入适量的盐与鸡精及少量的白糖，炒匀后倒入啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟6下入葱... 阅32 转1 评0 公众公开 17-12-16 16:46 |
辣萝卜条的做法辣萝卜条做法：萝卜条做法：10斤大萝卜，洗干净，用刀切拇指粗的长条，拿出去晾晒到萝卜条变柔软，可以打折而不断时，1斤萝卜加半两盐，用手揉搓到出水，装缸里，腌几天，取出来，摊在笤箕上，晾干表面的水份，大概晒一星期左右，萝卜条晒到七八成干，缩小一倍以上，用手摸比较干了，加糖大约2汤匙、五香粉少许拌均，喷一点酒，... 阅41 转0 评0 公众公开 17-12-16 16:41 |
2、炒锅烧热，放入香油，烧热后放入白糖，炒匀成糖色，随后烹入黄酒，加入牛肉汤、辣椒段、大酱、酱油、葱姜块、盐、味精、五香料（茴香、桂皮、大料用纱布缝个包）、白糖、放入牛肉片块，大火烧开，小火煨炖2个小时，待牛肉熟。牛肉炖萝卜 原料：牛肉一块（带筋和皮的牛肉最好），胡萝卜2根，白萝卜1段 调料：洋葱一个，盐，黄油一小块... 阅18851 转1 评0 公众公开 16-11-26 13:01 |
【红烧牛腩的做法】红烧牛腩怎么做 8.0 综合评分 大家对这个菜谱的评价（224 份）家常的牛肉吃法，不外乎红烧，热炒，炖汤这几种，要说我最拿手的，还数红烧牛腩。2g 红烧牛腩的做法。再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色。当牛腩烧至软烂后，将炒好的土豆加入牛腩锅中，继续焖10-20分钟，最后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可 小贴士 ... 阅31 转1 评0 公众公开 16-11-26 09:08 |
蒜香腊味炒饭，关键是把蒜整治好，就完美了！腊肠切小丁，芥兰去叶留梗切小片，一头大蒜剁茸后留四分之一，其余炸成蒜酥备用。炒一分钟将米饭打散后即放入腊肠，中大火烧五分钟左右至腊肠熟透。最后放入芥兰粒和蒜茸炒匀出锅，撒蒜酥就可以了。蒜酥就是把蒜茸用五成热的油中小火慢慢炸至金黄色就成了，要注意的是，蒜茸最好过一下凉水挤干了再... 阅36 转0 评0 公众公开 16-11-07 09:48 |
1、草鱼去鳞从背脊开刀（方便去骨），去脊骨，改一字刀，加姜葱、 盐、料酒、胡椒码味2小时入味，入五成热油中小火浸炸3分钟至八成熟，再入烤箱烤8分钟，出锅装盘，淋入自制鱼汁，撒熟花生碎，配烤盘上桌即可。自制鱼汁制作：100克煳辣油烧热，加姜蒜米炒干香，下青红椒、洋葱粒炒香，加8克橄榄菜（剁细）、25克豆豉鲮鱼（剁细）炒香，加6克盐... 阅1 转自厨人 公众公开 16-08-10 18:25 |
| 出乎意料的好次！图解：微波炉烤红薯！| 出乎意料的好次！你是不是也用微波炉烤过红薯呢？是不是又干又硬的？来看这里，简单几步教你烤出超好次的红薯，湿润绵软甜甜哒，方法很简单，看一遍你就记住了~明天自己来整一个！ 阅1 转自木云三君 公众公开 15-12-23 04:11 |
小火慢慢炒，直至冰糖完全融化且变成棕色后，再下入排骨一起翻炒，让排骨表面均匀的裹上糖色；3、排骨焖煮，加入姜片、大葱段和料酒，话梅连同泡过的水一起煮上二十分钟，让排骨八、九成熟；A腌肉料：香葱(2根)、A腌肉料：香菜(1束)、A腌肉料：姜丝(少许)、A腌肉料：耗油(1汤匙)、A腌肉料：料酒(2汤匙)、B糯米料：盐(适量)、B糯米料：海鲜酱油(... 阅1 转自tompete 公众公开 15-11-27 23:20 |
子姜炒鸭,湖南剁辣椒子姜，四川泡子姜子姜炒鸭,湖南剁辣椒子姜，四川泡子姜 2014-07-26 天堂瑶寨。鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片.2.锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的）3.把子姜放进锅里炒，一次性把... 阅1 转自厨人 公众公开 15-11-13 08:43 |
