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对于“知卦”问题的处理。会起卦装卦,然后就是断卦。心得是必须多实践,并养成收藏实践卦例的习惯,收藏的卦例须以社会实践的为主,避免收集网上的卦例及通过电脑成卦的卦例,目的是保证收集的卦例更少失真,以利正确的总结。5、卦断来意的阶段:即从卦象中领悟卦中真正要显示的东西。6、卦断事件现状:当掌握了从卦中领悟卦象的真正提示的方...
每一宫内又根据排列次序分别为六世卦、一世卦、二世卦、三世卦、四世卦、五世卦、游魂卦、归魂卦。八纯卦为六世卦,顾名思义,八纯卦的世在六爻也就是上爻,一世卦世在初爻 ,二世卦世在二爻、三世爻世在三爻 、四世卦世在四爻、五世卦世在五爻、游魂卦世在四爻 、归魂卦世在三爻。下卦反吟:主卦和变出之卦的下卦三爻两两相冲 ,伏吟是指卦变...
可选葛根芩连微丸,每次3克,日3次服;或香连丸,每次l袋(6克),日2次服。可选藿香正气液,每次1支,或六合定中丸,每次1丸(9克),均日3次服。可选保和丸,水丸每次6—9克,大蜜丸每次1—2丸,或香连化滞丸,每次6克,均日2次服。可选补脾益肠丸,每次6~9克,或参苓白术丸,每次6克,均日3次服。可选四神丸(水丸),每次1袋(6克),或附子理中丸...
酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉.这样的肉做出的成品口感才能达到最佳.时下的一些小饭馆,饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感,口味上的大打折扣
干酵母、泡打粉、小苏打的区别与应用干酵母、泡打粉、小苏打的区别与应用。干酵母:生物(细菌)发酵,发酵速度慢,发酵产酸。小苏打;干酵母:馒头,包子,花卷,发面饼,面包(成品暄软)干酵母:100:1~100:2为宜。小苏打:100:1为宜。⑴和面:先将干酵母与36~38度温水一起充分混合,将酵母激活,再加入面粉中和面,揉匀。⑴和面:将小...
川菜各种调味汁的配方与运用;2川菜各种调味汁的配方与运用 【2】【配方】(配制20份菜):生抽500克,味精20克,姜末 30克,碎八角15克,碎花椒5克,料酒50克,白糖10克,色拉油50克,小麻油50克,葱白30克。【配方】(配制30份菜):白酱油300克,姜茸30克,蒜茸30克,花椒粉10克,白糖15克,香醋75克,葱白30克,芝麻酱50克,味精20克,十...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5蒜泥味汁   【配方】(配制30份菜)   蒜泥250克,精盐50克,味精50克,白糖30克,料酒50克,白胡椒20克,色拉油100克,小麻油50克。【配制说明】  ...
秘制泡椒凤爪。鸡爪、洋葱小半个、胡萝卜半颗、芹菜少许。将熬好的香料汤倒入保鲜盒中,并倒入泡椒瓶里的水及泡椒,放白醋,白糖及味精(根据个人口味,及时尝尝咸淡,味道稍微浓郁些),倒入煮好的凤爪及胡萝卜洋葱芹菜,盖上保鲜盖放冰箱冷藏10小时以上即可。3、泡椒瓶里的水一定不能倒掉,要和香料汤一起混合用来泡凤爪。
罗伟旁白:梅花椒即大红袍花椒,颜色暗红,是花椒中较好的品种,香气浓。卤制:取35千克老汤(汤面辣油越多卤出的产品越辣),加入中药包1包、干辣椒250克、花椒100-200克(根据当地食客口味增减)、大厨四宝肉宝王20克、鸭肉香精30克、乙基麦芽酚10克、盐450克、味精350克、鸡精150克,大火煮开后10分钟下入胭脂红2克(根据颜色深浅调整用量)...
【老中医方】治疗肝硬化腹水秘方,一般三付就可治愈!热心网友:(沈海山 qq516719106) “胡老师你好,我给大家提供一个治疗肝硬化腹水的验方,对其他肝病都有效果。 【配方】:黄腿公鸡肝一付,苏籽油二两,白糖二两。【疗效】:一般三付就可治愈。【案例】:这方子是三十年前一老中医出的,当时我父亲是肝硬化腹水很严重,都不能上...
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