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排骨不用炒不用炖,这样蒸一下后,蒜香扑鼻,一盘不够吃!排骨这样做出来,保留了排骨的原汁原味,吃到嘴里软嫩多汁,而且做出来的汤水都是非常下饭的,保证你一点都不想浪费,特别的适合老人和小孩食用。蒜香蒸排骨。肋排、生姜、蒜、生抽、黄酒。将蒜剥皮后切成蒜末。放入蒜末、姜末和花椒,爆出香味后。用保鲜膜盖住排骨的碗口。
材料:茄子、毛豆、肉馅、葱、姜、蒜、油、盐、糖、料酒、老抽酱油、黄豆酱、耗油;锅里放油,将肉馅、葱、姜、蒜末一起放入锅中煸炒;2.炒至5成熟放入料酒、老抽酱油、盐、糖继续煸炒,中途可多次少量加些水,防止粘锅;肉馅炒熟后再将毛豆放入翻炒几下;此时再放入少许老抽酱油煸炒两下后放入肉末毛豆翻炒两下,收汁出锅;2. 起锅烧油,爆香...
怎么切滚刀块才好?厨房没有秘密:什么是滚刀块?平时我们做烧菜汤菜的时候,经常会遇到让切滚刀块,但是很多人不懂什么叫滚刀切块,今天小厨就跟大家白话白话这个滚刀块到底是什么。滚刀是烹饪术语,是指采用原料滚动、斜立刀的方式将原料切成形状基本相同的块状,最具代表性的就是烧茄子。什么样的食材适合滚刀切呢?切滚刀块的三个要点:
丝瓜炒鸡蛋的做法大全丝瓜炒鸡蛋的做法大全。
【详图细解】丝瓜炒鸡蛋的做法丝瓜炒鸡蛋。1.三颗鸡蛋打匀,丝瓜洗净切段,大葱切片;2.起油锅;3.待油热后,倒入打匀的鸡蛋液;4.待鸡蛋凝固后,即可盛出;5.炒鸡蛋的锅,加入少许油,将葱放到锅里翻炒;6.将丝瓜放到锅里翻炒几下,然加入少量食盐和清水烧煮;7.待丝瓜差不多熟后,将鸡蛋放到锅里翻炒几下即可出锅;8.盛到盘子里是不是感觉很...
冬瓜竟然有如此美味的做法,完全无法抗拒!据说这是古人降暑的神方法,抱冬瓜和抱水袋的原理差不多,冬瓜含水量达96%,像个水袋,所以人体接触时会感觉清凉。小冬瓜半块。③依次切完所有的冬瓜,冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。糖的用量一般是冬瓜30-40%,不同的糖甜度有区别,以这个比例煮出的冬瓜露是非常甜的,不用担...
丝瓜的做法有很多,那么,你知道丝瓜的做法大全吗?丝瓜的做法有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看丝瓜的营养价值体现在哪吧。丝瓜洗净去皮。丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟。以朋友们将丝瓜和肉类搭配在一起之后各种营养元素就会更加丰富,也更有利于朋友们的养生健康,因此今天...
2.热锅,放入适量的金龙鱼小榨菜籽油油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,加入料酒。1.将鸡心洗净,切成两半;将鸡胗去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字划刀,这样可以入味;将鸡肝洗净,切成和鸡心大小的块。4.加清水烧沸,将火调至成中火,烧约5分钟后,加入鸡心继续烧约5分钟,最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀,再烧7...
拍黄瓜不用酱油不用醋,吃起来超清香,很过瘾,做法真简单。好像拍黄瓜一年四季都有人喜欢,黄瓜特殊的芳香气息,能激发人的食欲。油,我习惯用辣椒油,偶尔也用香油,但香油浓烈的味,会掩盖一些黄瓜的香。真没想到,如此做法的黄瓜,吃起来清香脆口,真不错。4、黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
原来蛋炒饭这样做,才最好吃!记忆中的蛋炒饭是这样的,才是完美~~~蛋炒饭,是一种常见菜肴。经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。食材:熟米饭,火腿肠,鸡蛋,辣酱,葱花,油。3、用勺子快速翻炒,炒散。5、翻炒均匀,加入两小勺的辣酱。6、再次翻炒均匀。7、把米饭下锅翻炒均匀,加入葱花,炒...
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