| 共 271 篇文章 |
|
首先我们准备一碗米饭、一瓶老干妈、两个鸡蛋。等到饭粒炒的金黄之后就可以倒入老干妈了，老干妈不宜多放，一般两勺或者三勺就够了，放的老干妈太多的话就把米饭的香味给完全遮住了。等到米饭和老干妈完全融合之后再翻炒一分钟一碗香喷喷的老干妈炒饭就制作完成了。总的来说制作者到老干妈炒饭一定要注意几点：一就是要根据米饭的软硬决定鸡蛋... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-11-10 19:29 |
铁板炒饭技术分享。隔夜米饭，鸡蛋，火腿，玉米粒，胡萝卜粒，香菇粒（土豆粒，腊肉，豆角，鸡丁，葱花，虾仁，自由搭配）2，调料准备，油，生抽，老抽，盐，鸡精，家乐煲仔酱，排骨粉，麻辣鲜，大喜大牛肉粉。米饭加入鸡蛋生抽水拌开，（这样炒出来粒粒金黄）拌开冷藏放置随用随取，配料过油炸至。铁板加油放上鸡蛋炒散，加入米饭，配菜。炒至... 阅1 转自知心736 公众公开 19-11-10 19:25 |
卤菜有约：四川复制酱油，米饭里加一点一拌，比大鱼大肉都好吃。酱油200毫升、鸡汤200毫升、1、先熬酱油，锅中倒入酱油200毫升、鸡汤200毫升、大火烧开。6、刚蒸好的米饭装碗，倒入2勺刚才熬好的酱油。8、猪油渣切碎，撒再米饭上面，这样一碗香气喷喷的酱油拌饭就做好了，小伙伴们学会了吗。1、酱油拌饭一定要用刚蒸出来的米饭，这样吃起来才更... 阅1 转自卤菜有约 公众公开 19-07-22 16:52 |
教你一个小技巧，好吃还不会粘锅。酱油炒饭怎么炒最香？今天为大家分享一道好吃的酱油炒饭的做法。首先我们要准备一份提前焖好的的米饭，或者是自己中午吃剩的米饭都可以。接着我们再准备好的米饭中加入半勺的老抽，半勺的蚝油，半勺的生抽，适量的食盐。接着再把我们刚刚调制好的米饭放进去。这道好吃的酱油炒饭就做好了。 阅1 转自小慢美食 公众公开 19-07-22 16:50 |
配方教给你，在家就能做。夜市上的炒饭特别香，用的是啥“调料”？调料看着就那两三种，但是味道却很好，炒饭特别香。一方面是熟能生巧，另外一方面是调料用得好，那么他们用的是啥“调料”？【麻辣酱料】：郫县豆瓣500g、豆豉100g全部打碎，锅里多倒一些油，烧热后放入打碎的豆瓣酱和豆豉，搅拌均匀，再放入青花椒粉40克、复合辣椒粉100g。【... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-06-11 15:37 |
20种炒饭大全，酸甜苦辣咸五味俱全，不饿也能吃一大碗。 阅2 转自新英友生 公众公开 18-12-16 05:01 |
大米别做老套吃法了，这样做好吃营养，简单快捷，菜钱都省了，孩子爱吃米饭不爱吃菜，干吃米饭能吃一大碗却不肯吃蔬菜，今天灵机一动，咱把菠菜打成菠菜汁和米饭在一起炒，菠菜性凉，有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效，提供人体所需的多种营养物质，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其中所含的铁成分... 阅39 转6 评0 公众公开 18-11-21 21:07 |
酱油炒饭 色香味俱全的炒饭秘诀。酱油炒饭，肯定要突出酱油的颜色啊，黑黑的炒饭看上去是不是也很独特?这个酱油炒饭，其实我也是第一次做，平时虽然也做炒饭，但不会放酱油调那么深的颜色，给孩子做食物保持清淡是我的原则，没想到前段时间孩子去餐厅吃过了一次酱油炒饭，就对这黑乎乎的炒饭和炒米粉念念不忘了，于是只要我做炒蛋饭她就说要吃... 阅1 转自任万胜 公众公开 18-08-29 18:48 |
酱油炒饭，第一次听说应该是在16年前了，那时的我还在北京广播学院，一位湖南籍的女同学告诉我，她很喜欢酱油炒饭。没有吃过酱油炒饭，更别说做酱油炒饭了。网络查询了一下酱油炒饭的方法，各有不同，但最让我意外的是有几种方法说到要用白酒或料酒。5、一般做炒饭不需放糖，但是做酱油炒饭的时候放少量的糖可以提味增香。第一次做酱油炒饭，也... 阅1 转自儒学垴 公众公开 18-08-29 18:47 |
做出绝美酱油炒饭五秘诀。1、米饭不要用刚刚蒸好的，最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭，这样的口感有嚼劲。2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候，感觉口感很滑润，而且很香，其实这就是猪油的作用。5、糖是提味的，一般做炒饭不需放糖，但是做酱油炒饭的时候放如少量的糖，吃不出什么甜味，主要是提味增香的作用。 阅1 转自文爱琪 公众公开 18-08-29 18:46 |
