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自制番茄酱、芝麻酱、花生酱，比超市卖的香百倍！材料：10斤成熟的番茄（切碎）、40g橄榄油（去皮、切碎）、4个中等大小的洋葱、4瓣大蒜，2茶匙白砂糖、70g罗勒（亦可不加），40g西芹（亦可不加）、盐5g，胡椒粉5g。 阅1 转自我和你吻... 公众公开 16-07-26 17:46 |
爆炒羊肉有人说要放洋葱、有人爱吃大葱炒羊肉、还有人说放西红柿、胡萝卜... ...咋说呢，其实家常菜，就是要按照自己的喜欢来做。切好的羊肉放入生姜、精盐，黄酒拌匀腌渍入味。大火翻炒至羊肉断生时倒入切好的葱白段，撒入孜然粒，精盐，开大火爆炒。炒至葱白微变色呈半生状态即可出锅（葱白炒至半生即可，否则葱白粘糯软榻，失去口感）。 阅2 转自雨林的快... 公众公开 16-07-20 16:01 |
高压锅竟然有这些意想不到的功能，赶紧学起来吧！只知道高压锅可以用来煮饭。可以试试用高压锅。将红豆洗干净放入高压锅内。在高压锅内放半锅水。高压锅上火烧热，倒少许油烧热。用高压锅煎出来的饺子。在高压锅内放适量水，开大火烧开。真是没想到高压锅还可以烙饼。放入饼坯，盖上锅盖，不加限压阀。烙2分钟后开锅翻饼，盖上锅盖，加限压阀。... 阅1 转自青木森森 公众公开 16-06-17 10:02 |
面条做法大全，10万妈妈都收藏了..面条做法大全，10万妈妈都收藏了......2016-03-10 修心养性。6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可... 阅2 转自空竹翁 公众公开 16-03-26 16:55 |
5分钟教你自制酸菜，干净卫生还方便！有多少人和小美一样，看到酸菜就双眼发光~不过外面卖的酸菜，想想安全性心里就打鼓……想自己做又怕麻烦？今天小美就教你超简单的酸菜自制法。家庭自制酸菜法。最后：瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期，瓶子一定要倒着放！！自己做的酸菜，干净卫生还好吃~喜欢吃酸菜的赶紧试试吧！ 阅4 转自ztjgbjr 公众公开 16-02-29 13:51 |
炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水... 阅3 转自134286092... 公众公开 16-02-23 17:18 |
自己在家可以炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤) _口袋推推 自己在家可以炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤)4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY... 阅1 转自十三中人 公众公开 15-12-17 08:46 |
吃了这么多年的鱼，现在才知道这样做鱼完全可以...材料：多春鱼1斤，油适量，盐适量，料酒1汤匙，黑胡椒粉少许，面粉少许.1.鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净，用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼。材料：华子鱼4条，田七20克，姜15克，柠檬1/2个，食盐适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，植物油4汤匙。4.锅烧热，放油，把鱼身上的腌制料清除干... 阅2 转自苦崖路 公众公开 15-12-17 08:46 |
