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省时省力还好吃——麻辣贝裙豆皮卷——麻辣贝裙豆皮卷" title="#八珍盛宴# ——麻辣贝裙豆皮卷" align="middle" width="490" height="739"> 过节餐桌上总要有小凉菜的，我想着做一道这个豆皮卷还是不错的，省时省力还好吃，摆盘也好看，就是它了！——麻辣贝裙豆皮卷" title=&quo... 阅31 转1 评0 公众公开 16-02-12 19:10 |
餐前小菜--清爽【泰式腌脆瓜】" title="#八珍盛宴# 餐前小菜--清爽【泰式腌脆瓜】" width="690" height="517">餐前小菜--清爽【泰式腌脆瓜】" title="#八珍盛宴# 餐前小菜--清爽【泰式腌脆瓜】" align="middle" width="690" height="517">餐前小菜--... 阅157 转12 评0 公众公开 16-02-01 14:59 |
无法拒绝——凉拌莴苣。1.准备一根新鲜的莴苣备用。将莴苣的外皮用小刀削去。莴苣洗净放在砧板上；2.准备一个白色的盘子，将切好的莴苣尾部的大薄片铺着盘子的外围。3.用中等的莴苣片开始摆放第二圈，花瓣之间需要错开摆放才有层次感。（腌制莴苣片可以在没有摆放之前进行）腌制好的莴苣会出些水，要倒掉哦~短暂的腌制莴苣比焯水后的口感要清脆... 阅65 转9 评0 公众公开 16-01-22 11:44 |
随意的凉菜——炝拌藕片藕的做法很多，可以用来炒、炖、拌，今天就上个随意点儿的凉菜吧，秋冬季节虽然有点儿冷，但适当吃些凉菜对身体也是有好处的哈材料：藕、盐、姜蒜、花椒、红椒、生抽、葱花做法：2、锅中加入清水和盐煮开，下藕片焯至变色3、捞出过凉水后沥干水份备用4、热油爆香花椒粒滤掉5、下姜蒜末炒香6、加入红椒圈7、加入盐后关火8... 阅87 转7 评0 公众公开 15-10-22 17:20 |
家常小味道——蒜泥拌油条黄瓜 就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。材料：油条、黄瓜、大蒜、味极鲜酱油、凉拌醋，精盐、花椒油。4、把切好的黄瓜、油条段盛到干净容器里，倒入调好的料汁，拌匀即可。2、黄瓜油条用料汁调好后，适当等几分钟再吃，等料汁的味道进入了油条吃起来味道就浓郁了。 阅69 转5 评1 公众公开 15-10-03 00:24 |
开胃凉拌菜——鸡丝杏鲍菇。1、鸡胸肉切成小块，滤去血水，洗净;冷水下锅，放料酒、香叶、干花椒粒、八角等香料，水烧开后，煮至鸡胸肉颜色变灰白，用筷子扎一下鸡肉，里面也是灰白色，即熟;捞出鸡胸肉，冲凉，沥干水份，手撕成小条，用少量盐、生抽提前腌制入味;1、鸡胸肉要事先焯水;每一样食材的“吃盐”程度不同，所以鸡丝要用少量盐、生抽... 阅48 转5 评0 公众公开 15-09-24 00:25 |
下酒小凉拌——麻油拌肚条煲汤的时候，特意没切猪肚，就整个煲的，为的是等汤煲好了，猪肚也煮到了，把它取出来，摊凉后，切成条，用芝麻油等调料一起拌着吃，特别的香，是一道清爽鲜香的小凉拌，还是一道非常不错的下酒菜哦。用料：熟猪肚1个 蒜茸10克 熟白芝麻少许 葱花少许调味料：芝麻油1汤匙 辣椒油1茶匙 盐1克0.5茶匙 生抽1... 阅46 转6 评0 公众公开 15-09-10 00:22 |
打造适合自己口味的——夫妻肺片 夫妻肺片是经典川菜，今天这道夫妻肺片，当然是不正宗的，木有人家那么麻辣，但是，做出自己喜欢、适合自己的口味，才是硬道理，同样，这更是一道夏季清凉下酒菜，一人辛苦做，全家都快乐！其实，夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺，片大而薄，麻辣入味，深受南北方人的青睐。5：香... 阅179 转16 评0 公众公开 15-09-06 00:06 |
1、准备心里美1个 2、将心里美洗净，去皮 3、将心里美切成薄片以后切成细条状 4、将切好的心里美加入到大盆中 5、加入4茶匙食盐 6、戴一次性手套，用力揉搓细条状的心里美 7、待心里美被揉搓至发软，腌制30分钟 8、腌制完毕，用力捏去水分，并将水分倒去 9、加白砂糖1.5汤匙，食醋3汤匙，揉搓均匀 ... 阅54 转2 评0 公众公开 15-09-06 00:05 |
阅164 转18 评0 公众公开 15-08-22 00:10 |
