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| 共 191 篇文章 |
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无论炖什么肉，牢记这2句口诀，很多人不懂，难怪肉老汤不鲜。冷焯重的意思是对于腥膻味较重的肉类，例如：猪肉、羊肉、牛肉，或者是蹄子、下水等，冷水下锅进行焯水！热焯轻的意思是对于腥膻味较轻的肉类，例如：鸡肉、鸭肉等，此类的肉沸水下锅，加入适量的葱姜一起焯水，便可以很好的去除肉中腥膻味；第二句：羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火放山楂... 阅23 转0 评0 公众公开 23-04-02 10:10 |
微波炉是常见的家用电器之一，通常人们都是用于加热剩菜、其他食物等，其实微波炉还有很多妙用，今天就给大家分享16种，你学会了吗？为料理加分的坚果类通常要先经过烘烤逼出香气，更简单的方法就是放入微波炉微波1分钟即可，比用烤箱迅速许多。先把洋葱的头尾切除，放入微波炉加热30秒，让里头的汁液干掉后，就能无痛无泪切洋葱啦！在碗盘铺上... 阅10 转1 评0 公众公开 22-08-28 20:29 |
可以是新鲜山楂，也可以是山楂干，山楂中含有酸性物质，可以使牛肉更易变软，给牛肉带来酸甜口味，同时还能大大缩短烹调时间！普通锅炖煮牛肉可能要1~2小时，换成高压锅就能缩短一半的时间。3、炖煮：煮好的酱汁倒入盛有牛肉的高压锅中，放入香菜、盐，然后高压锅炖煮半小时后出锅，牛肉大肉块改刀成一口大小的块。4、完成：泡发后的香菇去蒂，... 阅7 转1 评0 公众公开 22-08-28 20:29 |
但其实烹调很是讲究方法，就连最为简单、常见的焯水，也是大有学问，不仅能去除食物的异味，还能减少烹饪时间，保留蔬菜中的营养物质。但草酸溶于水，因此焯水可以去除菠菜中大部分的草酸。建议平时烹饪热锅冷油，放入食用油几秒后，即可下锅炒菜。如果盐放早了，会导致蔬菜出水过多，营养会大大的流失。但对于一些硬质蔬菜，比如土豆、胡萝卜... 阅5 转0 评0 公众公开 22-05-02 16:22 |
热干面的芝麻酱怎么调 热干面调芝麻酱用水还是油调。食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。1.芝麻酱加入香油澥开，辣萝卜切丁，葱切末，花生米擀碎。5.在热干面的上面倒入之前调好的芝麻酱和热干面酱。接下来取一些辣椒油、... 阅6 转0 评0 公众公开 22-03-14 00:33 |
①中GI水果（GI值55～70，GL<10）③低GI和GL水果（GI<55，GL<10）尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，因而高尿酸、痛风人群需忌口嘌呤高的食物。食用无碘盐，同时不吃高碘食物，如裙带菜、海带、紫菜、海参等。3、甲状腺结节：若不合并甲亢，可以食用加碘盐，但要限制高碘食物，如海带、紫菜；4、甲状腺癌术后：如果需要接受放射性碘治... 阅3 转0 评0 公众公开 22-02-23 10:48 |
热干面的芝麻酱怎么调 热干面调芝麻酱用水还是油调。食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。1.芝麻酱加入香油澥开，辣萝卜切丁，葱切末，花生米擀碎。5.在热干面的上面倒入之前调好的芝麻酱和热干面酱。接下来取一些辣椒油、... 阅14 转1 评0 公众公开 22-02-14 22:39 |
热干面的芝麻酱怎么调 热干面调芝麻酱用水还是油调。食材：干碱面100g、酸豆角30g、辣萝卜30g、香葱1根、炸花生米1小把、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、老抽1/3勺、陈醋1勺、盐2g、鸡粉1g、胡椒粉1g。1.芝麻酱加入香油澥开，辣萝卜切丁，葱切末，花生米擀碎。5.在热干面的上面倒入之前调好的芝麻酱和热干面酱。接下来取一些辣椒油、... 阅12 转1 评0 公众公开 22-02-14 22:39 |
尤其是现在流行用荞面和山药做成的荞麦面，营养更加的丰富，也更易于消化吸收，非常的适合中老年朋友。相比较其它的梨来说，库尔勒香梨的营养价值最高！比如：黑芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼等等。但是，黑芝麻的营养再高，这些食物也不太适合中老年朋友吃，因为不是含糖量高，就是太过油腻。黑芝麻丸是用黑芝麻、黑豆、黑米以及蜂蜜，以黑... 阅7 转2 评0 公众公开 21-12-06 17:45 |
中医专家提醒：冬季抗寒最宜食补，这13种抗寒食物可让身体暖和起来。羊肉味甘而不腻，入脾、胃、肾、心经，性温而不燥，冬季食用既能抵御风寒，又可滋补身体，尤其是对体虚怕冷的人群来说，吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。《本草汇言》记载，“茴香，温中快气之药也”，称其辛香发散，甘平... 阅22 转0 评0 公众公开 21-12-01 15:09 |
