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喝茶有时会有茶气，告诉你什么是茶气。关于茶气有很多种说法：茶气在普洱茶当中，对于评判一款茶是具有重要的评判作用。有些茶喝完以后，苦涩不堪，凝聚在舌苔面上化不开，这种茶也是属于茶气带来的一种不好的身体感受。但是正是因为茶气给人的一种强弱的感觉，让人评判这个茶的好坏，一个是嘴巴里面，一个是茶气体内散发的感觉，有些是内敛的... 阅21 转0 评0 公众公开 19-05-07 10:02 |
因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。黄茶，茶性有改变，但不是太大，核心工艺是“闷黄”，特别是近些年，传统工艺黄茶由于制作加工较难，人才师傅缺乏，黄茶绿茶化明显。阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是这些茶的有年份的好茶。对于上了岁数的女性，建议当以“熟茶”，特别... 阅2 转自树深书馆 公众公开 18-09-01 17:24 |
茶评-凤凰单丛之玉兰香。潮州工夫茶，对于茶之本质有着特殊的要求，而产于潮州凤凰高山之单丛茶，更是特别中的特别，素以香高奇傲著称，独特香气是其它茶类难以比肩，花香浓郁持久，果香醇厚浓烈，韵香甘爽津甜。玉兰香单枞茶是无性系。提到玉兰香，在凤凰人人皆能想到官目石村，因为官目石村以其独特的地理位置和气候条件，培育出来的玉兰香品... 阅3 转自树深书馆 公众公开 18-09-01 17:22 |
泡单丛茶的方法：一般都是用110毫升的盖碗泡茶，盖碗泡出来的口味相对比较标准点，茶叶大概下9克左右，通常洗茶二次，一般茶在好喝的是4遍以上，洗茶 速度尽量快点，这样也不觉得浪费，水能保持沸腾最好，刚开始5秒左右出汤，泡了几遍以上出汤的时间可以放慢一点的，这个依个人口味，自己控制多久出汤比较喝就多久出汤，觉得比较淡就延长时间出... 阅2 转自树深书馆 公众公开 18-09-01 17:21 |
茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。黄枝香单丛有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香（又名文佳祥种）等。系凤凰单丛十大花蜜... 阅4 转自树深书馆 公众公开 18-09-01 17:20 |
