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关于他
| 共 7 篇文章 |
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馒头发面详细讲解做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头. 南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多.1斤面粉，50mL食醋（白醋，如果做紫米面馒头则可用黑醋）加入温水溶解，一边倒入面粉中一边用筷子搅拌，把面揉成团，压... 阅37043 转318 评1 公众公开 11-01-11 18:08 |
豆香馒头豆香馒头的制作材料：主料： 面粉 豆渣 干酵母 盐 糖 色拉油 葱花 山楂 调料： 葱 教您豆香馒头怎么做，如何做豆香馒头才好吃：原料：面粉 豆渣 干酵母 盐 糖 色拉油 葱花 山楂。1、酵母温水静置，面粉中放少许盐和糖 2、将酵母水倒入面粉中混合，再倒入豆渣，成面团 3、温暖处放二小时，取出。少许干粉铺底，将面团揉匀... 阅205 转10 评0 公众公开 10-12-21 17:05 |
馒头、包子、花卷、油条等 阅103 转自ymmt（安... 公众公开 10-11-16 08:45 |
