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做法：1)栗子清洗干净在热水中泡10分钟，沥干水或用厨房巾擦干，在栗子表面切十字刀口 2)在栗子里倒入少许调和油，簸动栗子使每颗栗子都均匀裹上油 3)将栗子放入烤盘，烤箱上下管，180度先烤20分钟 4)将去年做的桂花蜜舀出两小勺，兑入点开水熔解 5)栗子烤制了20分钟后取出，在栗子表面刷上桂花蜜水 6)继续放入烤箱烤5~10分钟即可，瞧，开心栗... 阅1 转自傲骨玉莲 公众公开 14-11-15 19:56 |
用锅里的油，爆葱姜蒜，干辣椒，灯笼椒，麻椒等料，下火锅料，我是用了一小半，炒的差不多就放排骨，和虾炒一会儿，就把排骨和虾弄出来，把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒，然后加一些排骨汤或者水煮一下，汤汁差不多收的时候，放土豆条和地瓜条，翻炒一下，加鸡精和糖调味，盛出垫到锅底，然后把排骨和虾倒在上面，撒上香菜... 阅1 转自笑熬浆糊糊 公众公开 14-11-15 19:19 |
来学学在家自制糖炒栗子来学学在家自制糖炒栗子。糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过栗子pp。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦... 阅10 转自渐近线～ 公众公开 11-03-18 13:45 |
美味零食的制做美味零食的制做 酥香藕夹的做法酥香藕夹的做法【原材料和调味料】藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。鸡脖凉着也能吃，如果喜欢热的可以在吃之前再次用大火加热，将汤汁收的浓稠即可上桌蕃薯饼的做法（红薯饼、地瓜饼）蕃薯饼的做法（红薯饼、地瓜饼）材料：番薯、面粉、细砂糖 做法： 1、黄肉蕃薯三条，面粉两杯（后来我加了一... 阅6 转自渐近线～ 公众公开 11-02-26 15:40 |
黑芝麻芋头糕 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。由于萝卜糕的制作比较有难度，且白萝卜本身有苦涩味，水份又多，难以做得好吃，况且我又是个芋头狂，所以，在此只说说芋头糕的制作。传统的芋头糕是咸的，配料有虾米、一点腊肉、芋头粒、香茜碎，由于芋头的关系，芋头糕比萝卜糕稍微硬一点点，更适合香煎来吃，风味一流！粘米粉... 阅136 转1 评0 公众公开 11-02-10 11:41 |
小朋友爱不释手的早餐小点心：红豆铜锣烧 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。小朋友爱不释手的早餐小点心：红豆铜锣烧。内馅：红豆沙适量、黄油1小块——也可以根据口味换成别的馅料。7、8、等待的时间里，我们来准备馅料：将黄油和红豆沙倒入锅中，小火炒至黄油融化，和豆沙搅拌均匀即可。11、12、用刀抹上红豆沙馅料，两个小饼... 阅835 转21 评1 公众公开 11-02-10 11:39 |
超简单微波炉版驴打滚---自制懒人小茶点 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。这次用了微波炉，方法更简单，也比放在保鲜袋里蒸制来的健康。材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。做法：1、所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。2、每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越... 阅274 转13 评0 公众公开 11-02-10 11:37 |
闻名全国的北京古老市井小吃-驴打滚 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。闻名全国的北京古老市井小吃-驴打滚。驴打滚学名豆面糕，"驴打滚"的叫法已约定俗成。驴打滚是以黄米面做成的点心，称之为驴打滚也是一种形象比喻。因为制作的最后一道工序就是把面团放在炒熟的黄豆面中滚一下，如郊外真野驴打滚，扬起灰尘似的，... 阅166 转9 评0 公众公开 11-02-10 11:36 |
自制营养汉堡包 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。自制营养汉堡包。虽然我天天吃快餐，其实我最不喜欢吃的就是快餐，不过因为快餐能迎合我生活的节奏，所以不得不每天都选择快餐，所以如果我有空，我都是希望能够自己煮，花点小心思做自己喜欢吃的东西，而这汉堡包就成为了我每逢假日的"最佳选择"。鸡蛋、火腿、芝士... 阅269 转9 评0 公众公开 11-02-10 11:35 |
橘子红了之甜蜜新年-橘子酱 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法。橘子红了之甜蜜新年-橘子酱。橘子皮却是可以去火的，营养价值完全不输橘子。所以，如果你家里也恰好有一箱吃不完的橘子，那就用来做酱最合适了。庚寅年末的最后一博，橘子酱。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。 阅244 转5 评0 公众公开 11-02-10 11:34 |
