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我为披萨狂：40款披萨做法我为披萨狂。 阅1 转自kairry 公众公开 14-06-29 14:05 |
脆皮披萨一直是坚守传统意大利风味者的最爱，搭配各式色彩缤纷的食材，还有我最爱的浓香马苏里拉奶酪，绝对是色香味俱全的绝佳口感，操作上简单且随意，面团不用再辛苦的揉到扩展，相信无论是谁都能做出超水准的脆皮披萨。因为我个人偏爱较厚实的饼皮，所以饼皮并没擀到极薄的程度，如果喜欢超薄脆口感亲，一定要将饼皮反复擀薄，如果不小心将... 阅1 转自宜蘭有緣人 公众公开 14-04-03 18:16 |
DIY完美批萨的方法过程(图解)DIY完美批萨的方法过程(图解)完美的皮萨是这样做的。洋葱50克、蒜米30克。加入番茄继续炒，熟透加盐6克浓缩成皮萨酱。马苏里拉奶酪刮成丝。就是这样的奶酪丝。皮萨盘刷油。饼胚抹上皮萨酱。撒上奶酪丝和洋葱丝。烟熏培根。撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝。别忘了披萨铲和披萨刀。8寸的培根披萨做好了！ 阅1 转自退休工程师 公众公开 14-03-07 10:10 |
1.做饼：
安琪酵母2克（2/3小匙），温水 90毫升（90克）， 中筋面粉150克， 糖1/2大匙， 盐1/4小匙 ，安佳牧童黄油15克。
将酵母溶于35度温水，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将黄油（奶油）揉进面团揉好，盖上保鲜膜，放一旁发酵（约2小时）。 也可以放微波炉，再放一杯开水以产生热气，帮助发酵.
2.做披萨汁：
洋葱1/3... 阅1 转自szsyxq 公众公开 14-03-07 10:09 |
各种披萨酱的做法汇总 [原文地址]
各种披萨酱的做法汇总
一、经典披萨酱的做法
披萨酱的做法配料：
西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
披萨酱的做法制作过程：
披萨酱的做法制作过程1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
披萨... 阅1 转自慧海琳 公众公开 14-03-07 09:53 |
世界流行的饮食----披萨 披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。夹馅披萨由一个中等厚度的面团或饼底开始，然后加上披萨酱、饼顶配料和一层乳酪。川式腊味披萨 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： ... 阅1 转自William ... 公众公开 14-01-16 16:48 |
[  ]本人是攻西餐的，教大家做正宗的比萨酱和比萨面皮比萨酱分意大利式比萨酱和美国式比萨酱，面皮也是：美国披萨和意大利比萨的区别就在于一个厚，一个薄。让面团膨胀到原来的两倍大小、比萨面团220克2、番茄沙司70克3、馅料：萨拉米肠30克、牛肉粒50克、猪肉粒50克、菠萝块、蘑菇、黑橄榄、青红椒丝若干4、马苏里拉奶酪85克、调味料：芝士粉、辣... 阅2 转自老儒子牛 公众公开 13-11-30 18:12 |
【蛋筒小披萨】--- 为孩子量身打造的美食。这个的灵感在甜筒沙拉之后，因为平时小朋友吃披萨的时候，没办法像大人一样拿稳，经常会弄到衣服上，于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。（一）：先制作蛋筒。5：把除奶酪外的所有食材全部放入碗中，调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。3：烤好的蛋筒皮呈较深的金黄色，这样的蛋筒特别酥脆，但卷的时... 阅4 转自你小朋友 公众公开 13-06-03 12:08 |
披萨的做法大全披萨。 阅3 转自常乐书苑 公众公开 13-05-20 23:26 |
十块钱教你做必胜客批萨这是我做的人生第二个批萨，但是幸运的是意外做出了必胜客至尊披萨的味道，那第一个批萨嘛~饼厚了料多了还出汤了，关键味道嘛绝对赶不上这个，而且这个真的是必胜客味道啊！一道食物好不好吃关键是调料和火候，下图是披萨酱的所有原料，依次为黄油、大蒜末、番茄丁、洋葱碎、各种西式调料碟（包括黑胡椒）、番茄沙司（或... 阅3 转自焦耳 公众公开 13-01-24 22:18 |
