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说起白酒，我觉得我是最有发言权的，知道父亲舍不得买好一点的酒，前些年第一次发了工资，给父亲买了两瓶茅台！2：山西汾酒，是一种比较传统的白酒！优质的汾酒属于典型的清香型白酒，因为产于山西汾阳市杏花村，所以又被称为“杏花村酒”！其实“好酒不怕巷子深”的日子早已成为过去，为何“四大名酒”仍然能屹立不倒，不仅仅是品牌的力量，更... 阅1 转自简食记 公众公开 21-08-02 17:45 |
古树茶和台地茶的区别！说起古树茶与台地茶，不同的人就会持有不同的看法，对古树茶与台地茶的区别众说纷纭，各自的观点都不同。回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现比较慢，持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，大树茶此项滋味体现比较稳定而持久。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足... 阅1 转自知识聚滴... 公众公开 21-05-21 19:57 |
体验这样的茶香，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，嘴微闭，气从鼻腔中缓缓呼出，感受茶香的源头。上好的茶香，水生香，茶香和茶汤的融合度极高，但闻起来微香，喝完后，香气随回甘从喉咙深处缓慢回出，异常持久。顶级的茶香，水即香，这类茶，必须是原料工艺都很优质的茶，其茶香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，且茶汤会随着茶香的挥发而... 阅1 转自知识聚滴... 公众公开 21-05-21 19:57 |
六古茶谈:云南滇红—晒红与烤红的工艺差别！云南不止有普洱茶，滇红茶也是云南茶中的瑰宝！云南滇红，以云南大叶种茶箐为原料制作而成。相较于金骏眉、正山小种这一类小叶种红茶，滇红茶滋味醇厚、经久耐泡。小叶种红茶胜在香，而大叶种滇红胜在香、味兼具。滇红茶的制作流程：鲜叶采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥！云南有丰富的野生茶树资源，用晒红... 阅1 转自知识聚滴... 公众公开 21-05-21 19:57 |
晒红—云南传统红茶工艺揭秘。晒红是云南传统红茶 晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。是云南传统晒青，与白茶工艺的融合，衍变而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点；传统红茶最后一道工序是高温烘干的，而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，突破了传统红... 阅1 转自知识聚滴... 公众公开 21-05-21 19:57 |
日本威士忌价格又创新高，盘点那些昂贵的日本威士忌。威士忌爱好者都知道日本威士忌是当中佼佼者，那里出产了一些超顶级，非常顺口，也最被人追捧的威士忌。但这方面日本人有完全不同的做法，日本威士忌生产商之间的竞争非常激烈，以至于没有交易桶装威士忌的做法，这意味着各个威士忌厂牌必须自己制作多种类型的威士忌。随着日本威士忌的知名... 阅1 转自CITSLINC66 公众公开 21-05-18 13:32 |
威士忌的风味60%~70%来自陈年的橡木桶，对于威士忌爱好者来说，知道威士忌在什么样的橡木桶中陈年比知道威士忌的年份，能够获得更多的讯息，也更能了解一款威士忌实际的风味。不过，也不是所有的橡木都适合长期储存及熟成酒类，橡木种类多达 250 种，只有少数品种适合制作橡木桶，制桶常用的橡木品种为：美国白橡木、欧洲橡木。由于西班牙雪莉... 阅1 转自RK588 公众公开 21-05-18 13:32 |
其中，单一威士忌又包括单一谷物威士忌和单一麦芽威士忌（即常说的单麦威士忌）。调和威士忌可分为调和麦芽威士忌和调和谷物威士忌，还有一种特殊的调和威士忌是麦芽威士忌和谷物威士忌的混合，其目的是为了结合麦芽威士忌的浓郁感和谷物威士忌的轻柔优雅。在分类上，苏格兰威士忌主要可以分为 5 大类，分别是单一麦芽威士忌，单一谷物威士忌，... 阅1 转自酒百科 公众公开 21-05-18 13:32 |
一般说来，普通威士忌酒杯的杯口外放，外型矮胖，且材质厚重，适合口感平衡度较低、刺激性较高的威士忌，因为这类层次较低的威士忌需要这样的酒杯来散发较重的酒精味，使得威士忌的气味与口感直接散发出来，却无法突显其特色。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的：“如果我想要品一口烈酒，每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都... 阅1 转自爱卿如梦 公众公开 21-05-18 13:31 |
威士忌vs白兰地：我们不一样。无论是威士忌还是白兰地，都是名气非常大的酒。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL （特别的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老... 阅1 转自PTung 公众公开 21-05-18 13:31 |
