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羊汤里放什么菜炖好吃羊汤里放什么菜炖好吃。羊肉汤是非常有营养的，那么在羊肉汤里，放些什么菜炖才好吃呢？2、锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开;4、热锅下油后放入洋葱爆香，放入羊肉炒拌一下;熟羊脸肉300g、菠菜250g、盐适量、白胡椒粉适量、羊血1小块。5、羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右(开锅后计时)，煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同... 阅1 转自悟痴 公众公开 21-09-18 22:43 |
拌肉馅，记住“一放两不放”花椒放入小碗中，倒入开水浸泡10分钟，捞出花椒，留下花椒水。把花椒水分多次倒进肉馅里，边倒边搅拌，让肉馅吸收水分。拌肉馅，打水这一步不能少，这样肉馅才能鲜嫩多汁。拌肉馅，靠调料去腥，所以这种调料一定要放，就是花椒水。花椒具有浓郁的香味，去腥增香的效果非常好，打入花椒水后，肉馅没腥味，口感更水嫩... 阅52 转0 评0 公众公开 20-11-22 21:52 |
冬天御寒，就做这味道像馆子里面的红烧羊排吧。味游美食达人@枭笑，教你做出超简单的快手红烧羊排。先将羊排过冷水洗净，再焯水去腥。搭配营养丰富的胡萝卜，一道美味的红烧羊排就上桌啦。红烧羊排。将泡好的羊排焯水，冷水入锅，大火烧开，撇出沫子，煮2分钟捞出。捞出后用冷水冲洗，将羊排上的杂质冲洗干净，捞出淋干水份。 阅1 转自颍水农场主 公众公开 17-12-16 22:46 |
烹饪用料。4.将锅内的羊肋条，大火烧开，加料酒、葱段、姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜、绍酒，将羊肉煮至8成熟，捞出、晾凉，切成4厘米的方块。2.胡萝卜去皮，芹菜洗净切片，与香菜、胡椒粉一起放在羊肉上，将蒜片嵌入羊肉内腌2小时，再将羊肉放入烤盘浇生菜油备用。1.将羊后腿洗干净，整... 阅1 转自心心相通8... 公众公开 17-05-07 00:10 |
超级霸道的御寒大餐——红焖羊肉。1.带皮羊肉洗净沥干水分切块2.锅中放清水，羊肉冷水下锅3.大火煮开后再煮上5分钟捞出，用流动的水冲洗干净4.备好姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮辅料.白萝卜切大块5.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒，在下姜片，花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮6.下焯好水的羊肉翻炒，放入料酒 7.放入老抽，生抽，白糖翻炒上色8.倒... 阅1 转自老庄. 公众公开 16-01-04 19:23 |
冬日里的暖身菜——羊排炖山药 羊排配山药真的很搭调，堪称完美组合喽，寒冷的冬日里炖上一锅，真的是滋补又温暖呢遵从俺家大厨的旨意，烙了一张葱花饼做主食，感觉还是蛮搭哒。材料：羊排1块儿(935克)，山药5根儿(787克)，葱段，姜(拍碎)。4.放入电压力锅中，一并放入葱，姜，花椒，盐，料酒，加水没过羊排。压羊排先是用了30分钟，后面... 阅1 转自老庄. 公众公开 16-01-04 19:21 |
羊年年菜头炮开门红：滋补红烧羊肉冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。那年是我第一次吃红烧羊肉，平时虽然羊肉串涮羊肉吃的不少，但其实，那些羊肉，羊肉味并不是那么足，也没觉得有啥问题。阿菇版的红烧羊肉，偏上海口味，放了大量的糖和生抽，大家都知道，这上海菜么，留给大家的印象就是甜，并没有放入太多的香料... 阅3 转0 评0 公众公开 15-01-24 21:20 |
【清炖羊肉】秋冬进补的养生靓汤。羊肉是大补之物，《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参、黄芪补气，羊肉补形。羊肉折损多，也最能饱人，因为羊肉吃到肚里容易发胀。所以李渔告诫，滋补者是羊肉，害人者也是羊肉。【清炖羊肉】食材：羊肉、芹菜叶、白萝卜、红萝卜、大蒜仔、生姜；1、羊肉切块，浸泡片刻，滤去血水，冷水下锅，入桂皮、干花椒... 阅6 转0 评0 公众公开 14-12-29 21:48 |
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。 阅1 转自规范化制... 公众公开 14-06-28 19:51 |
白菜羊排煲的做法白菜羊排煲的做法 主料：羊排一块，500-700克，白菜帮子200-300克 配料：姜蒜，辣椒，花椒，小茴香，盐各适量 白菜羊排煲介绍。羊排的能量绝对是正能量，但单吃羊排太豪气也太霸气，加点冬季带甜味又口感滑糯的白菜，既有能量又有热量，还能解油腻。并且白菜吸收了丰腴的羊肉汁水，羊排又融了白菜的清新味道，二... 阅1 转自白云馆928 公众公开 14-06-28 19:50 |
