他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 53 篇文章 |
|
“童话王国”里的美酒。原标题：童话王国丹麦除了闻名于世的嘉士伯 还有这7款地道美酒也值得一试。除了世界知名的嘉士伯啤酒，在丹麦，还有什么值得一试的酒呢？值得注意的是，冰岛黑死酒的知名度应该比丹麦的更出名。所以，黑死酒也许出自冰岛，或许起源丹麦，这个不得而知。几个世纪以来，丹麦人喜欢用黑加仑子、樱桃、接骨木果或其它水果来... 阅287 转0 评0 公众公开 19-07-24 16:17 |
佳士得珍罕名酿及烈酒呈献窖藏及醇酩威士忌。原标题：佳士得珍罕名酿及烈酒呈献显赫窖藏及醇酩威士忌 | 5月24及25日。佳士得将于5月24及25日首度在香港举办珍罕名酿及烈酒呈献显赫窖藏及醇酩威士忌拍卖，呈献由著名酿酒厂麦卡伦（Macallan）与轻井泽（Karuizawa）蒸馏酿造的典藏苏格兰及日本单一麦芽威士忌。拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛... 阅119 转0 评0 公众公开 19-07-24 16:00 |
因为愈来愈多爱酒之人担心酒精对健康构成重大风险，这份忧虑令他们开始远离酒精，改喝一些似酒非酒之物，令无酒精啤酒突围而出。市场调查公司 Euromonitor International 指出，2015 和 2016 年传统啤酒的全球消耗量明显下跌，无酒精啤酒市场却在 2016 年增长 5%。卖酒的 Elkington 认为：「人们初尝无酒精啤酒，都会先惊叹道『喝起来就像啤酒... 阅50 转0 评0 公众公开 19-07-18 23:58 |
你喝过卡瓦吗？西班牙的起泡酒之所以被称作卡瓦，还得归结为原产地命名保护法，这一点与法国的香槟如出一辙。从颜色上来分，你可以找到呈现出柠檬色泽的卡瓦和粉红卡瓦，从口感上来讲则有干型卡瓦与甜型卡瓦，不管你喜欢什么类型的风格，总有一款卡瓦能满足你的需求。味道不错，价格更胜一筹，但更重要的是，卡瓦比起香槟来，可是便宜太多了—... 阅63 转0 评0 公众公开 19-07-18 23:53 |
味道“奇葩”的雷司令 为啥会有那么多人买单。“如果你对葡萄酒比较了解，那么对雷司令应该不会陌生吧！？没错，雷司令无疑是这世界上最好的白葡萄酒之一，由此它俘获了众人的心而这其中就包括英国王室成员。说到这儿，那么问题就来了：雷司令有什么魅力呢？”在购买前你需要明白雷司令的种类，其味道大致可以分为干型雷司令和甜型雷司令。推荐... 阅91 转0 评0 公众公开 19-07-18 23:50 |
在英国威士忌专业杂志《威士忌杂志》2001 年首次进行的威士忌评选“Best of the Best"中，日本日果「ニッカ」威士忌所产的“单桶余市 10 年”「シングルカスク余市 10 年」一举获得综合类第一名，而三得利「サントリー」威士忌的”响 21 年“「響 21 年」则位列第二。日本威士忌简介。通常的混合威士忌会混合麦芽威士忌以及谷物威士忌两种... 阅98 转0 评0 公众公开 19-07-17 23:37 |
美酒大咖丨日本清酒饮用入门指南。今天我们找来深谙清酒文化的日本先生筒井一行，教大家一些日本清酒的入门知识：什么是清酒？许多国家都有酿造清酒的历史，如此又可以分为日本清酒、韩国清酒、中国清酒……为了规范优质清酒，日本官方将其进行等级划分，并统称为“特定名称酒”。精米步合越低，磨掉的部分越多，清酒的等级就越高。一般情况下... 阅1 转自浓咖啡 公众公开 19-07-02 12:16 |
学习品酒方法给清酒分类。在此我们也刊载了“清酒类型一览表”以供您根据自己的喜好选购适合的清酒。而且，“吟酿酒”、“大吟酿酒”、“生酒”、“生贮藏酒”、“生诘酒”、“山废”、“生酛”、“长期熟成酒”、“古酒”都有各自的“纯米”和“本酿造”。《特定名称酒和普通酒》采用各种传统手法、特别花费劳力和时间进行装料的清酒叫做“特... 阅1 转自lindan9997 公众公开 19-07-02 12:14 |
清酒你真的会喝吗？清酒，大多是用纯米酿造、不超过18°的低度酒。“普通酒”是指用未经研磨的酒米去酿酒，为了掩盖酒中的大量杂味和粗糙的口感，在酒液提取前，往槽里加入葡萄糖、糖水和酿造酒精等添加物的“稀释酒”，味道调整得很适口，价格也便宜，但酒质并不怎样，喝多了翌日就会头昏脑涨。“特定名称酒”又分“本酿造”和“纯米酒”... 阅1 转自nizijun 公众公开 19-07-02 12:13 |
法国葡萄酒分级中的 AOC、AOP、VdP 和 IGP分别是。所有的 VdP 和 VdT 葡萄酒分别被 IGP 和 VdF 取代。然而消费者似乎并不买账，因为他们只认 AOC，因此尽管 AOP 体系已经推行，但在最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯标注 AOC。2、AOC、AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？这也是法定产区葡萄酒，它取代了原来的 AOC，不过究竟在酒标上使用 AO... 阅1 转自空明苑 公众公开 19-07-02 12:12 |
