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前几日我和大家分享了卤牛肉的注意事项，受到了广大朋友们的喜爱。 阅1 转自石来运转2... 公众公开 20-12-17 15:00 |
2.锅洗净，放入熟猪油和大豆油烧热，放入A料炒香，放入笋丝煸炒出香味，加入二汤800克，煮沸后调入B料调味，加入熟鸡油，放入鸡胗片、木耳、西兰花，待汤沸出锅装盘即可。咖喱膏30克，青椒酱汁15克，生菜油、鸡汤、味精、鸡精、藤椒油、青椒节各适量。3.锅入生菜油烧热，下大蒜、青椒、小米辣椒、鲜青花椒炒出香味后，掺入鸡汤，再加咖喱膏和香... 阅1 转自阿铎1 公众公开 20-09-25 09:28 |
他花费2年研究出的秘制鱼头酱，火卖4年，鱼头上桌就被抢光！超级秘制酱一次预制200份。酱香风味在餐饮市场要风得风。这道鱼头菜上桌就被抢光。相比传统粤式砂锅焗鱼头。把鱼头过完油 浇酱炖制即可。秘制功夫鱼头。（本次视频的鱼头酱料，是这位厨师通过2年时间，耗费了5千多元的试做成本，才研发出来的，大家一定要用心学习哦）4.制作鱼头煲。 阅1 转自丽红餐厅... 公众公开 20-05-07 05:02 |
夫妻肺片配料:生抽30g，辣鲜露10g，...夫妻肺片配料:生抽30g，辣鲜露10g，花生米12克，盐5克，味精8克，香菜20克，芝麻6克，蒜末18克，香油15克，胡椒粉8克，花椒面10克，白糖22克，辣椒油根据个人口味适量添加。夫妻肺片制作方法:将牛腱肉、牛肚洗净，切成大块； 阅1 转自阿铎1 公众公开 20-04-27 06:21 |
牛杂的配方。（这方子的量可以做30斤牛杂，种类对于牛杂摊已经足够了，另外我一篇文章说有一个方子是三十多种配方的，但在这里没必要用，因为要考虑成本，那个方子是针对牛杂火锅和牛杂面的，用在牛杂摊上当然好，但你得卖多少钱一串牛杂？）牛心用酒、姜葱汁、盐腌制1小时.4：无论是做牛杂或牛腩，工序永远比配方重要，配方可以少3种都无所谓... 阅1 转自仙玉兰香 公众公开 20-04-27 06:18 |
八个步骤，教你高效写出一篇好文章正文约2020字，阅读时间约5分钟。其实啊，你只是弄错了写作流程，一篇文章的写作流程是需要以下八个步骤。比如我这篇的文章主题就是“写作的八个步骤”。第二步、罗列大纲 当你看完我的这篇文章后，你会发现这篇文章总共有个八个步骤，而这八个步骤就是在写文之前，列成了大纲。有时，我们写着写着会发现，文... 阅1 转自冰哥笔记 公众公开 20-04-17 06:16 |
现在随着市场上的兰州牛肉拉面馆越来越多，牦牛数量越来越少，大家开始选用质量仅次于牦牛的黄牛肉，其出成率在 60%左右，而每年8 月-11 月的时候，牛肉膘肥肉质好，这时候的牛肉拉面味道最佳。100 克，羊肝煮至八分熟加盐慢火煮熟捞出，汤澄清，待调牛肉汤时 根据牛肉汤的浓度掺入适量熬好的羊肝汤即可。2．牛肉汤制作方法。加汤的香味（但注... 阅1 转自堉 公众公开 20-04-17 06:15 |
现在只要是一个小吃都比上班强，这不我这朋...现在只要是一个小吃都比上班强，这不我这朋友花了3000学的功夫卷饼，非得让我也干，我就不想干，既然技术发我了，我也发给你们吧。 阅1 转自阿铎1 公众公开 20-04-14 13:42 |
5、再次加入冷油烧至三层油温，将干辣椒节、花椒放入锅内用小火炒香，再放入鸡丁炒至“散籽”，加姜片、蒜片炒香，加葱丁略炒。制作：鸡翅中解冻后在里面改斜一字刀连改三刀，放入水中冲净血水捞出，加入盐7克、鸡粉6克、花雕酒6克、美极鲜辣汁5克、葱姜香菜各5克、吉士粉10克，腌制6个小时后备用，放入4层热的油锅中浸炸成熟，捞出放入干红辣... 阅1 转自炖品之家 公众公开 20-04-08 17:36 |
师傅分享“港式云吞汤底”的熬制教程，汤色金黄不浊，鲜香回味。 阅1 转自深度视讯 公众公开 20-03-19 06:23 |
