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(一)姜汁奶 牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入)，烧热至90度即可，这个标准的判断方法就是，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成......关火，加冰糖。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。A.把银耳去根，泡四十分钟，加水、加冰糖、四颗金丝小枣，文火煮20~40分钟，都可以，看你喜欢什么口感。梨去皮，剖开，去核，切... 阅1057 转自碧水蓝天 公众公开 07-01-06 15:11 |
原料：南瓜半斤，切厚片。咸鸭蛋黄四个。干红葡萄酒两大匙。鸡精一咖啡匙。葱两棵，切段。盐适量。做法：1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟。取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。3、倒入南瓜片中火煸炒。4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。 阅1727 转84 评1 公众公开 07-01-06 15:03 |
1、先把南瓜去皮。再将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状. 3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！） 5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均... 阅1110 转22 评0 公众公开 07-01-06 15:02 |
4. 用刮片将冰皮粉从四周往中间拢，另一只手轻轻抓揉。面粉+糖浆是最常规的月饼饼皮做法，它胜在能突出月饼保存时间长的特点。如果是在家做月饼，不用有商家运输时日的担心，就可以尝试各种做法，比如，面粉里敲进鸡蛋，加进黄油或者糖或者果汁、菜汁等等做成各种口味各种颜色的月饼。但是，注意，这种掺料的家做月饼保质期可不长，最多一周内... 阅1648 转31 评0 公众公开 07-01-06 14:52 |
5、炒鸡蛋不宜放味精：鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。6、酸碱食物不宜放味精：酸性食物放味精再经高温加热，味精(谷氨酸钠)会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却丧失了鲜味。8、冻肉不宜在高温下解冻：将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻，由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出，就不能恢复其原来的质量，遇高温，冻猪肉的表... 阅890 转99 评0 公众公开 06-12-22 12:21 |
[精]香椿的花样吃法 香椿，即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为"树上蔬菜"。香椿炒蛋：把香椿切成小粒，蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀，锅内放油烧熟，将调好的香椿蛋放入锅中煎炒二至三分钟即可食用。香椿蒜汁：香椿、大蒜放在一起捣烂，再加点香油、盐、酱油及适量凉开水，做成香椿蒜汁，吃面条时加一点，别具风味。摊香椿饼：把香... 阅5840 转265 评0 公众公开 06-12-22 12:20 |
7大妙方 晚睡族也有好肌肤。一、 重视晚睡前的"晚餐"皮肤在得不到充足睡眠的情况下，会出现营养（水分、养分）的过度流失，在晚餐时多补充一些含维生素C或含有胶原蛋白的食物，利于皮肤恢复弹性和光泽。这样，皮肤在下一个阶段虽然不能正常进入睡眠，却也能正常得到养分与水分的补充。五、熬夜人士护胃有法。经常熬夜的人，中医称之... 阅639 转自学海泛舟 公众公开 06-12-22 08:11 |
一生如何才能衣食无忧？在生命周期的不同阶段有着不同的理财需求，需要制定不同的理财规划。第五步，请理财顾问为自己量身定做理财建议书。理财顾问还要综合考虑投资本金来源（一次性投资或分期投资）、投资的目的（本金增长或收入回报）以及投资的期限（短、中、长期）等因素，为客户量身定做理财规划（包括投资纳税规划、风险管理规划、退休... 阅576 转自圆梦阁 公众公开 06-11-26 21:20 |
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，目前，年产40万吨左右，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。绿茶品质特征。在绿茶加工过程中，由于高温湿热作用，破坏了茶叶中的酶的活性，阻止了茶叶中的主要成份——多酚类的酶性氧化，较多的保留了茶鲜叶中原有的各种化学成分，保持了"清汤绿叶"的品质风格。炒青有长炒青、圆炒青、细嫩炒青之分。包装... 阅1004 转35 评0 公众公开 06-11-13 15:17 |
绿 茶 的 种 类。1、烘青绿茶。普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。2、炒青绿茶。眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。3、晒青绿茶。滇青、川青、陕青等。4、蒸青绿茶。 阅543 转45 评1 公众公开 06-11-13 15:17 |
