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香辣味香辣过瘾，开胃爽口，深受大家的喜欢，我们经常吃的卤菜、炒菜、凉拌菜和各种烧烤就有麻辣味的、香辣味的、五香味的等等，都非常的好吃，我最喜欢吃香辣味的，香辣爽口，好吃过瘾，很多人不知道香辣味怎么调，香料味的调制方法也是很简单，下面就来分享一下香辣味怎么调。 阅57 转0 评0 公众公开 21-09-15 07:56 |
最上瘾的香料配方？配料：八角两个，肉桂一小截约3克（因为自家的原食材香料香味特好不需要下太多）干辣椒1个，姜和蒜些许，冰晶糖10粒，五花腩一斤。2热锅加少量油调至小火将冰晶糖下锅翻炒直至化掉。3将除了蒜之外的香料全部倒下锅里调至中火爆香，把切好的肉倒下锅不停翻炒直至变成焦糖色，加入两碗水（以淹没肉为准），再加入一勺柱候酱，... 阅248 转0 评0 公众公开 21-09-15 07:55 |
最上瘾的香料配方？明白了最核心的三个部分之后，我们可以将一组配方，最精简的形态锁定为三种功能各异的香料所构成，而这种构成方式下形成的配方，它具有极前的扩展性，只要套用君臣佐使的框架，便可以扩展出很多功能更为强大的香料配方，接下来我们就根据不同的食材，以合适于炖煮烹饪形式为立足，有针对性的聊聊。八角、白芷、草果（针对五... 阅81 转2 评0 公众公开 21-09-15 07:55 |
最上瘾的香料配方？香料的作用是除腥，曾香，去异味，有的香料还可以上色。有些香料让人吃了会上瘾，下面我就介绍几种香料的特点吧：香叶主要是增加香味，去异味促进食欲。以上几款香料在家庭中运用足以！以上这些香料都是做卤菜时用的最多的东西，做出来的味道都非常好吃，越吃越上瘾。不过，特别提示：做菜，能少放香料就少放，菜还是原汁原... 阅697 转0 评0 公众公开 21-09-15 07:55 |
让人上瘾的香料秘方三则在制作各种食物的时候，尤其是火锅、卤肉、烧烤等类型的食物的时候，如果能够加上合适的香料，那么也将会使食物变得更美味，更诱人。配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g.桂皮、山柰、肉豆蔻、甘草、草豆蔻、小茴香各100克，八角200克，花椒150克，草果、香叶、白芷各50克，云木香30克，砂仁80... 阅2702 转22 评0 公众公开 21-09-15 07:50 |
揭秘老师傅三种用途特殊的香料粉配方，这些配方千锤百炼值得学习。具体一百克香料粉的配置如下：桂皮37克、八角32克、草果12.5克、砂仁6.5克、白蔻6克、白芷6克。具体一百香料粉配方如下：八角20克、小茴香16克、桂皮15克、甘草15克、花椒12克、草果7克、白蔻5克、白芷3克、砂仁3克、丁香2克。一百香料粉配比如下：甘草38克、小茴香26.5克、花... 阅20 转0 评0 公众公开 21-09-15 07:49 |
