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师傅做了30多年羊肉汤，退休前把价值20万的6款配方全给我了。我一位师傅，做羊肉汤已经有30多年了，退休前决定把他精心研发的6款羊肉汤配方传授给我。羊肉汤有很明显的地域特色，不同地区的羊肉汤做法和口味上略有差异，从而形成了各自独特的魅力。比如，山东的羊肉汤以选用整只羊熬煮而得名，江苏的羊肉汤选用当地山羊为原料，加入各种香料，... 阅30 转16 评0 公众公开 24-03-05 16:13 |
豆腐味美又养生，分享6道豆腐汤的做法，一年四季都适合吃。材料：小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法：材料：鸡胸肉250克、豆腐1块、油菜5棵、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜10克、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙。4.锅加水烧开，下入豆腐和姜末烧开煮5分钟,关小火，将... 阅1 转自小叮当的丁 公众公开 23-10-22 09:37 |
15款素汤的做法，不放骨头不放肉，鲜香适口简单实惠。一、胡萝卜海带芽豆腐汤。胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 23-10-22 09:36 |
汤的做法大全，不珍藏，那可是你的损失哟！2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。豆苗蘑菇汤。排骨海带汤。1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，放入黄酒，用中火煲20分钟，1、一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲。... 阅1 转自非从零 公众公开 23-10-22 09:36 |
喜欢喝汤的请进来，众多汤菜谱等着你* 苦瓜黄豆排骨汤 材料：猪大排、黄豆、胡萝卜1根、苦瓜1根、食盐、老姜。骨头汤 番茄玉米骨头汤：扇子骨3-4块，洗净，凉水入锅，汆水后煮成骨头汤；肉皮汤二：将猪肉皮（肥肉剔净）晾干（2个月为最佳，肉皮要干透），切段后温水侵泡30分钟取出，之后用汤锅烧水至水开，依次下：肉皮、菠菜或青萝卜丝、姜... 阅1 转自张美娃 公众公开 23-08-17 12:23 |
原料：冬瓜350克、五花肉200克、海带1条、姜葱、料酒、盐、鸡精。原料：排骨、竹荪、黄瓜、葱、姜、盐、鸡精。2. 锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖1小时后，放入竹荪再炖1小时。1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。3. 煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。1. ... 阅1 转自珊珊收录 公众公开 23-08-17 12:19 |
锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖１小时左右。原料：鲫鱼1条、油、葱、姜。汤锅加水，大火烧开，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中，放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时即可。锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，加少许盐翻... 阅1 转自老来乐书屋 公众公开 23-08-17 12:18 |
易做好吃的八种汤羹。2.砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。2.南瓜去籽切块，放入锅中与洋葱一起煮8-10分钟，直至其开始变软，适当搅拌。5.放入紫菜。10汤鲜味美的紫菜蛋花汤。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。9.锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。1.锅火上，加入适量的水大火烧开，入牛小肠，剁好... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 23-08-17 12:16 |
吃鱼不如喝汤 熬碗鱼汤暖肠胃 鱼肉鲜美肉嫩，是餐桌上的常客，但我们却常常忽视最鲜美营养的鱼汤。2. 猪骨、墨鱼、姜、葱结、八角、白醋、冰糖，一起放入汤锅，大火煮开小火煮到汤发白。2. 把煎好的鱼块放入沙锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。2. 将收拾干净的鱼切段后放如砂锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜（葱切丝、姜... 阅1 转自风雨兼程6... 公众公开 23-08-17 12:15 |
1. 鳕鱼萝卜汤 2. 三文鱼鱼头汤 3.莼菜鲫鱼汤 4.羊肉炖鲫鱼
5.猴头菇鲨鱼骨汤 6.苹果红枣炖鱼汤 7.鱼头浓汤 阅1 转自小旦那(SI... 公众公开 23-08-17 12:13 |
