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1在食品安全生产监控中的应用 国内外食品安全问题日益突出，引起了世界各国的高度重视，为此各国政府迅速出台政策，加强对食品安全生产的管理，其中对食品生产过程的监控成为重要措施之一。2在食品安全追溯中的应用 现在食品安全问题频发的一个重要原因就是消费者甚至管理者都无法知道自己所消费食物的来源，出现问题时无从追溯，这使不... 阅60 转2 评0 公众公开 17-12-29 22:59 |
如何健全食品安全保障体系近年来，随着广大人民群众生活水平的提高，食品质量安全越来越引起社会关注，尤其是近年来多起恶性食品事件的发生，让消费者在警醒之余，对身边食品的安全提出更高的要求。呢?一、注重食品安全监管制度建设 1.建立权责明晰的监管制度。从1906年第一部有关食品安全的法规《食品和药品法》开始，美国政府在食品安全方面... 阅654 转6 评0 公众公开 17-12-29 22:57 |
建立食品安全追溯体系，可以保证食品安全吗建立食品安全追溯体系，是保证食品安全的一部分，是为了实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。初次分销的途径：出货记录追溯的不只是加工成产品所需物料名称出处，还有物料使用... 阅204 转7 评0 公众公开 17-12-29 22:56 |
明确“食品安全”内涵并不是玩概念游戏。食品安全与生物安全属于交叉的关系，其中与生物产品消费相关的安全属于食品安全的范畴，而其他与生物种群、生态环境影响相关的安全则不属于食品安全的范畴。未来的《食品安全法》所调整的食品安全关系，应当包括以下几个方面：食品生产经营企业内部的食品安全管理关系，食品生产经营企业之间的食品安全... 阅70 转1 评0 公众公开 17-12-29 22:55 |
4． 食品数量安全食品数量安全：是指食品数量满足人民的基本需要，从数量的角度，要求人们既能买得到、又能买得起需要的基本食品。三．我国食品安全内涵与发达国家食品安全内涵的显著区别在发达国家，食品安全所关注的主要是由生物污染如致病毒、病毒、寄生虫等和科技发展所引发的问题，如转基因食品、辐射食品、“疫苗食品”的安全性对人类健... 阅3825 转83 评0 公众公开 17-12-29 22:48 |
