| 共 34 篇文章 |
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2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁， 另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。2，将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉... 阅13 转2 评0 公众公开 16-12-04 03:04 |
一直不知道豆芽还能这么好吃，真是亏了「3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。食材：豆芽，葱花，醋，油，盐，糖。2.放入洗净的豆芽。食材：绿豆芽，油，盐，醋，葱，姜。食材：豆芽，粉条，肉丝，葱，姜，盐，酱油。8.加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。韭菜苔炒豆芽」食材：... 阅3 转0 评0 公众公开 16-07-18 09:53 |
材料：猪排骨、盐、白砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮、味精、大葱、姜。做法：豆腐切成小块，用开水烫一下，韭菜洗净切成小段，葱洗净切成大段，姜切片，鲫鱼收拾干净，鱼肉上划几刀，猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒搅匀后翻入鱼肚中，在热油锅中当如鲫鱼，两面煎至微黄之后，烹入料酒，加入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，大火煮沸5分钟，放入豆腐块... 阅48 转7 评0 公众公开 15-08-12 21:22 |
取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等)，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，从而锁住牛肉中的水分，这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白... 阅44 转3 评0 公众公开 14-10-12 13:49 |
攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2：也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。攻略3：过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。攻略5：小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。 阅116 转12 评0 公众公开 14-10-11 21:38 |
做法：1)连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身2)将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片 3)锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色 4)加入1又1/2大匙红油豆瓣酱5)翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。9)再将姜，蒜，干红椒，八角，桂皮放入小火炒至红椒和姜蒜变成焦黄色，将八... 阅5951 转653 评1 公众公开 14-10-08 20:09 |
准备面包糠。食材：鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量。食材：鸡胸肉1块、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、白胡椒粉2g、盐1g、料酒10ml.食材：猪排肉300g、土豆2个、胡萝卜200g、洋葱1/2个、大米150g、鸡蛋1个、面包糠适... 阅135 转25 评0 公众公开 14-09-28 19:23 |
10种美味排骨的经典做法。1、排骨斩段，过飞水捞出；2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一... 阅81 转7 评0 公众公开 14-09-28 19:21 |
1、把豆腐切小块，放到盐开水中泡一下，这样做是为了让豆腐不那么容易碎，还能祛除豆腐的生味；第二步：起锅倒油，为了健康我不放太多的油，五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香，出香味后，将蒜末姜末放入炒香，再依次陴县豆瓣酱和牛肉碎，牛肉炒好后放入少量的酱油和少量的糖后放入豆腐翻炒，把料汁都裹到豆腐上后添水，水不需要太多，只要... 阅45 转7 评0 公众公开 14-09-28 18:24 |
想吃什么 自己找吧【厨屋飘香】 阅9 转自hnnycyx 公众公开 11-12-03 15:35 |
