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3．放入葱姜八角红辣椒炒出香味；4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；【DIY可乐鸡翅】 1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片... 阅251 转42 评0 公众公开 15-05-29 13:32 |
4.汤锅里的水沸腾了，将炒锅里的鱼和汤一起倒入汤锅，放姜、葱、蒜和盐。4.油烧至7成热，将稠的湿淀粉均匀涂在鱼身上，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待淀粉凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。6.炒锅内留30毫升油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入用酱油25毫升、糖20克、醋10毫升、料酒5毫升、盐5克、湿淀粉10毫升、香油2.5毫升... 阅33 转自真友书屋 公众公开 15-02-27 10:51 |
4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净，葱姜切片;2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫捞出;3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、... 阅85 转2 评0 公众公开 14-10-08 16:53 |
自已做酥脆香甜的油饼。第二天早晨从冰箱取出三块面团,将它们合在一起反复揉搓,并加进用2克盐调成的盐水,把面揉成比做饺子面还要软些才可以,最后在面团表层抹上一层油.锅内至少要有半锅油,加热到锅内有油纹出现时,先取一小面团放进试炸,如果面团立即浮起膨胀,说明油合适.此时可将火调小保持油温.面饼入锅后,立即用竹筷轻轻敲打饼表层,并及时翻... 阅27 转自jj8626 公众公开 14-06-17 10:04 |
蔬菜疙瘩汤材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许 做法： 1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色， 2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味... 阅27 转自张美娃 公众公开 14-06-13 16:16 |
四角棕的包法【视频图文教程】今天来学四角棕的包法。加入适量糯米至漏斗约1/2处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。再次加入糯米，使之与漏斗口齐平，不要包得太少，这样粽子看上去干瘪，口感也不好，也不要装得过多，以免粽子在煮的过程中散架。用绳子捆住粽子的上下两面，注意要捆得紧一点，以免粽子下锅散开，这样，一个四角粽就包好了。 阅22 转自雪球儿. 公众公开 14-06-02 06:20 |
粽子的6种包法粽子的6种包法。人说：粽子，好包！其实也对，全国各地，粽子花样无数，却逃不了糯米的味、粽叶的香。（常见6种粽子见图1—6）粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。5、用线绳... 阅38 转自Wsz6868 公众公开 14-06-02 06:20 |
醋和白醋的妙用大全 一百多个绝招！ 阅33 转自迦—南 公众公开 14-05-14 08:24 |
[精]教你做最好吃的腌辣白菜 阅802 转99 评0 公众公开 14-04-11 15:28 |
自制腐乳 奇香，微辣自幼喜欢吃豆腐乳。有次在伙计家吃到自制豆腐乳，那味道的确令人难以忘怀，奇香，微辣。方知，这豆腐乳，比什么王致和的，好吃的太多了。第二步：盐、味精、辣椒、五香粉（没有一定比例和规定，完全看个人口感）等调味品混合后，将发酵好的豆腐一块一块，用筷子夹着，在料上滚匀了，如果盐多，也不一定六面全沾到。这样子，... 阅27 转自izimin 公众公开 14-01-20 06:42 |
