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将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状，... 阅22 转1 评0 公众公开 20-04-02 19:32 |
配料:青椒6根、油二汤匙、生抽一汤匙、盐2克、糖一汤匙、醋二汤匙、蒜二瓣。5.等油温热把配料倒入锅中小炒然后把豆角倒入锅中一起翻炒加盐·味精即可。土豆2个、青椒一个大的、西红柿2个大的，这样出的酱汁多、洋葱半块，提鲜的，可放可不放、盐适量、白糖一汤勺、香葱一根、姜三片、蒜4-6个切片、干红辣椒2-3个能吃辣的多放、花椒少许、八... 阅15 转0 评0 公众公开 17-07-02 21:11 |
●5种花菜的美味做法。花菜一个 五花肉一小块 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 生抽一汤匙 白糖一点点 大蒜叶一根 小红辣椒三个。7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；3.番茄切碎丁，下锅边炒边压成糊状，然后把花菜虾球倒入，一起翻炒，让材料裹上茄汁，加盐糖调味。花菜1个 菜油50毫升 净鸡肉75克 盐适量 胡椒粉适量 菜油60毫升 白糖1克 酱油2茶匙。4.用... 阅48 转0 评0 公众公开 17-05-19 05:41 |
3.锅烧热下油，下切好的萝卜大火爆炒，因为萝卜水分比较多可能会崩油，新手小心点不要吓到，炒到边缘微微焦，下半小碗水和1小匙老抽，煮两分钟，下入彩椒青豆其他配料和盐炒至彩椒断生即可。用料：小土豆500克，食用油1大勺，盐，孜然粉，糖，椒盐，花椒粉，辣椒面，葱花。1.小土豆不用去皮，刷洗干净，放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右... 阅22 转0 评0 公众公开 16-12-07 19:21 |
凉拌菠菜怎么做才好吃呢？1、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。菠菜焯水可去草酸，水中滴入几滴食用油可使菠菜色泽翠绿油润。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟... 阅26 转1 评0 公众公开 16-12-07 19:15 |
八款美味花生米的家常做法，要hold住你的嘴喔！肉酱花生米 原料：花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量。凉拌花生米。做法： 1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。做法： 1. 把生的花生米... 阅35 转0 评0 公众公开 16-11-12 22:39 |
2）沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺背沿锅边推动水，使丸子全都浮起，放少许盐稍煮几分钟，（丸子里已经由盐，汤中少许即可）出锅盛入汤碗中。2)起锅，放入姜丝爆香，然后放入羊肉翻炒，炒到羊肉变色加入孜然炒出香味后，放入豆腐丁和青椒丁翻... 阅23 转0 评0 公众公开 16-09-13 20:35 |
为了让茄子更入味 用筷子把茄子划一道口 便于入味。选用的是紫皮长茄子，这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子，经过煸炒，加入大酱炖制而成，成品呈黄褐色或者棕褐色，酱香浓郁，风味独特。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要... 阅3 转0 评0 公众公开 16-07-03 00:10 |
这样做茄子，比肉还好吃一百倍！鱼香茄子真没鱼！材料：茄子500克，豆瓣酱1勺，生抽1勺，姜1块，大蒜2瓣，白砂糖3克，小葱一把，醋1勺。茄子掰洗干净；茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格；这碗鱼香茄子味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口，一上桌立刻被抢光光，比大鱼大肉好吃多了呢！ 阅13 转0 评0 公众公开 16-07-03 00:07 |
起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八成熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠后即可出锅。原料：苦瓜、红尖椒做法：原料：荷兰豆、去皮的马蹄、素鲜鱿做法：起锅热油，将所有原料一起倒入快速翻炒，最后用盐、蘑菇精调味即可。原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒做法：起锅热油，爆... 阅10 转0 评0 公众公开 16-07-02 22:59 |
