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老媽獨家醃肉做法，從小就喜歡吃，每年都要做好多，超級美味！五花肉是日常生活中大家吃的比較多的食材，做法可以說是數不勝數了，但是我家每年冬天都會做好多這個醃肉，家人朋友都很喜歡吃，今天和大家分享一下做法。準備五花肉12斤備用。不要水洗，不要水洗，不要水洗！五花肉上噴灑白酒並按摩。把晾涼的花椒鹽撒在五花肉上，按摩擦拭，壓實。 阅3 转自习惯孤独... 公众公开 17-12-30 22:00 |
扬州炒饭怎么做好吃，必须放哪些食材？我之前回答过一篇扬州炒饭历史的，最开始的扬州炒饭（准确说是黄金蛋炒饭，或者碎金饭），其实只有米饭和鸡蛋，后来明朝有个厨师逐渐增加配料，民国时期大江南北甚至海内外就都知道这道菜了。配制：鸡肉要取鸡腿，火腿要取南腿，虾仁要用湖虾仁，笋要取鲜笋且用笋尖，鸡蛋要取草鸡蛋。6.主料：米饭、鸡蛋... 阅3 转自塞北观音... 公众公开 17-12-29 23:17 |
方法2：辣椒油+麻椒粉+香菜+辣椒粉+米椒+葱。方法4：辣椒油+蒜泥+香油+碎花生+香菜。方法5：花生酱+蒜泥+炸花生+海鲜酱油+海米+香菜。方法6：芝麻酱+麻油+糖+红油辣椒+生抽+葱姜末+醋。方法8：芝麻酱+牛肉酱+糖+香辣酱+麻油+碎花生。方法9：芝麻酱+香菜+腐乳+红辣椒油。这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。 阅2 转自Lu5461 公众公开 17-12-22 23:37 |
其实鸭肉是很好吃的，做法也多，吃法也多，但是鸭肉相当鸡肉来说，太少出现了日常的餐桌了。不过安慰的是吃鸭肉的时候总觉得是在吃大餐，因为能把鸭肉这道硬菜做好，真的是需要点时间和功力。1、将鸭肉洗干净，冷水中放入鸭肉，去血水，放入酒和姜片同焯水。转小火之后放姜、蒜进去，把所有的鸭肉都倒进去轻炸一下，加上蒜味，鸭肉的味道更香。... 阅1 转自悟痴 公众公开 17-12-22 23:30 |
怎么自做椒盐？家庭椒盐自制:我们家也许是比较特别一点的是:爷爷、奶奶、老爸、老妈都是做菜的高手（我自认为），所以我很少有机会去饭店，就连一些调料也是他们自己制作，用他们的话说，材料保真吃着放心。他们从小就教会了我做饭，老爸做的椒盐不如爷爷，因为爷爷是卖干杂货的。所以我的椒盐是爷爷教的。一两花椒，配大奎一个，桂皮大拇指甲... 阅21 转1 评0 公众公开 17-12-22 12:03 |
婆婆腌了一罐萝卜，刚腌一半就被我们吃完了，偷偷告诉你配方！萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；帮助消化和营养物质的吸收，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。（6）将煮好的糖醋... 阅1 转自塞北观音... 公众公开 17-12-21 12:33 |
4周20份便当搭配方案（很丰富，才不是只有鸡胸肉和西兰花）碳水：白米红米饭 150g.蔬菜&水果：生菜、西红柿、黄瓜、猕猴桃。碳水：白米饭鹰嘴豆 150g.碳水：白米红米饭 100g；蔬菜&水果：秋葵、甜豆、胡萝卜、木耳。碳水：白米饭 150g.碳水：米饭150g.蔬菜&水果：甜豆、胡萝卜、香菇、油菜。蔬菜&水果：甜豆、奶油生菜、蘑菇。... 阅1 转自快乐男厨师 公众公开 17-12-21 12:32 |
学会怎么挑，水果摊主都哭了！橘子、梨也分公母……最近花花学了一个挑水果的小妙招，保证帮你挑到最好吃的水果，水果摊主再也蒙不了你啦！橘子挑选方法：相比来说，母橘子味道更甜，公橘子比较酸。橙子要挑外皮颜色红亮的，另外底部“肚脐”是一个点的橙子比肚脐大的橙子更甜。柚子也是冬天常吃的水果，冬天天气干燥，吃柚子有助于去火~猕猴桃... 阅1 转自俯仰自得... 公众公开 17-12-20 17:56 |
