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鮪船隊採用的方式，臺灣東港漁民採用此法，日本漁船在大間海域和積丹海域捕鮪也多用此法。後腹部也稱皮仔油(日語亦稱chiu toro) 位於後腹部，油脂含量與中腹略同，接近尾部運動部位肉質口感稍遜，但仍是生魚片中上品。日本人吃生魚片只沾些許醬油和芥末(很少將芥末攪入醬油中)，充分品嘗原味，也很少夾盤底蘿蔔絲吃;臺灣人吃生魚片沾滿濃稠芥... 阅847 转4 评0 公众公开 10-09-07 17:26 |
竹笋浸汁材料：木鱼水120毫升，淡口酱油5毫升，清酒20毫升，味(酉林)5毫升，盐1克。夕☆舞2008-05-25 21:41:53 发表回复该发言77 回复：异域吃情——日本料理寿喜烧 材料 薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量 汤底 昆布柴鱼高汤1／2杯,甜料... 阅844 转9 评0 公众公开 10-09-07 17:24 |
切成细丝状的各种原料像森林一样，有乔木也有灌木，高高低低，错落有致。卷心菜剥去外皮洗净，对半切开后切去根部，再切成细丝。小黄瓜洗净纵向切成5cm长的细丝。香芹洗净，带叶一起切成5cm的长段。洋葱剥去外皮，顶刀切成细丝。将卷心菜细丝、香芹段、小黄瓜丝、洋葱丝、西兰花小朵放入大碗中，再调入调味汁，搅拌均匀即可。 阅79 转2 评0 公众公开 10-09-07 17:20 |
把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。要点：1.萝卜丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些，可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买，这样比在超市节省很多钱，而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的时候蘸绿芥末和日本酱油... 阅93 转1 评0 公众公开 10-09-07 17:20 |
1.将酱汁材料混匀煮开，加入柴鱼片略煮一下即熄火，滤除柴鱼片，待凉后将酱汁放入冰箱中冷藏备用。2.荞麦面煮熟后用冰水沖洗，使面条降温并沖去面条之黏液与涩味，如此吃起来会更清爽有弹性，看起来也更有光泽。3.将荞麦面盛盘后撒上海苔丝，再将作法1的酱汁装入深底小杯中，依个人喜好酌量加入葱花、绿芥末及七味粉拌匀，食用时手拿杯子，再夹... 阅303 转9 评0 公众公开 10-09-07 17:20 |
男人的"性"福童话—秋葵鸡肉沙拉自从8世纪摩尔人入侵时带入西班牙后，秋葵在西欧大地有了人工培育。【秋葵适宜8类人群】1、阳痿、早泻的人 2、肾虚及其他肾功能疾患者 3、减肥瘦身族 4、美丽肌肤的追随者5、有胃溃疡、胃炎或肠胃功能不太好的人6、亚健康，疲劳症人群7、有关节毛病的人8、皮肤生疮的人【提示】秋葵是很有营养的一种蔬... 阅143 转4 评0 公众公开 10-09-07 17:20 |
一直都喜欢吃蘑菇，最难忘的一次是在泸沽湖边上吃的蘑菇炒菌子，山上现采摘的菌子配上滑嫩的蘑菇，让人满齿流香，难以忘却。金针菇又名金菇、朴菇、冬菇、构菇、毛柄金线菌，属担子菌纲，伞菌目，白蘑科、金钱菌属。其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇，还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。3.将银针菇、蟹棒丝，放入容器... 阅474 转3 评0 公众公开 10-09-07 17:20 |
这是一个非常基本的，简单的寿司卷制作方式。3.将一张紫菜皮铺在竹制的寿司席上，再均匀铺一薄层已凉冷了的米饭在紫菜皮上。米饭不要完全将紫菜皮盖满，至少留1.5厘米在紫菜皮的顶部和底部的边缘。这些内容物应放在距紫菜皮底部边缘2.5厘米处。将寿司卷从底部先卷，然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘，在卷的同时，抓住竹席，在竹席的帮助下，将... 阅424 转10 评0 公众公开 10-09-07 17:16 |
其实我是个不太爱吃肉的人.最近为了老公儿子连做了好几天的肉类料理,光看就腻了!哈..所以吃吃清淡爽口的荞麦面咯!端到露台上,阳光明媚,微风徐徐,看着刚当妈咪的玛利享受着日光浴.面里还多了一味:幸福. 材料:1.备锅水滚下荞麦面，煮熟后捞起冰镇,沥干水份备用.2.小碗里放面酱油下绿芥末.把面放上盘,撒葱花,放山药泥,撒七味粉.然后食用时把荞麦冷... 阅255 转1 评0 公众公开 10-09-07 17:16 |
