| 共 18 篇文章 |
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在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。同兴茶庄亦称中信行、同顺祥，创建于清朝末年，和同庆号、敬昌号茶庄一样，专门精制高级普洱茶品而闻名。乾利贞宋聘号茶庄，创于光绪二十一年（1885年），该品“红标”宋聘陈期约为100年，按行内评价此茶品质无论在香味... 阅18 转0 评0 公众公开 22-02-13 19:21 |
“窖”是普洱茶后发酵的场所。二进为辅助区（含一次更衣消毒、感官审评室、理化室、微生物菌种培养室、普洱茶特征性微生物样本室、水处理室、货品中转区等）；“窖”有空间要求，在这个特定空间里，普洱茶比较容易进行多菌种的混合发酵，随着微生物发酵的不断进行，培养基（普洱茶）的生态环境发生变化，微生物的种群会按一定的规律发生演变。... 阅28 转0 评0 公众公开 16-12-14 16:28 |
普洱茶并非“越陈越好” 最佳保质期仅10年？普洱茶向来被业内茶人、茶客认作是“能喝的古董”，“但是最近看到有媒体报道说‘普洱茶的最佳保值期仅10年’”，这让原本很看好普洱茶的市民小王有些“惋惜”：“这样说来，普洱茶岂不是不再具有投资价值？原本还想着‘囤’点在家里，自己和朋友可以喝点，喝不完的也不用担心过期、变质，没准在家放... 阅137 转0 评0 公众公开 16-09-28 16:09 |
想喝懂普洱茶熟茶，你必须把握的6个“度”4甜度甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！5纯度纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好... 阅5 转0 评0 公众公开 16-09-12 15:46 |
【茶知识】围观，喝茶后的口干、舌燥。本来喝茶可以解渴，但有时喝茶后，会感到口干、舌燥，这是怎么一回事呢？一些茶所谓的“火气”较大。茶类中，则以绿茶、白茶最凉，单丛茶的半发酵则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热，另一方面，一些新加工出来的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感，而绝大多数... 阅229 转0 评0 公众公开 16-08-02 21:53 |
但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。以上就是从茶叶嫩度、条... 阅45 转0 评0 公众公开 16-07-30 15:09 |
下面和茶网总结了一些家庭贮存茶叶的方法。用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁桶四周，在坛和桶中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。放入冰箱内低温贮存，如温度... 阅23 转0 评0 公众公开 16-07-04 23:11 |
普洱茶膏的存茶——渐次释放“茶中黄金”长按二维码识别，或点击“阅读原文”进入“普洱杂志微店”，微信支付购杂志，更方便！订阅普洱杂志。○点右上角→分享到朋友圈。查阅与分享。☆图文均摘自《普洱》杂志，转载需注明。○搜索微信号 puerh911. 阅46 转1 评0 公众公开 16-06-13 22:09 |
哪些容器适合存放普洱茶？纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味，所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。品饮普洱茶其实是一种清雅脱俗的享受，想要尽情体验好普洱茶的妙处，以合理科学的方法存放普洱茶至关重要。学会了科学存放普洱茶，您的普洱茶就能彰显益己益人的本性。云南普洱... 阅2931 转0 评0 公众公开 16-05-21 06:35 |
普洱茶 让我们宅一起 ——家庭如何存放普洱茶。众多茶友们可能会将注意力更多地投入在普洱茶的品饮或者工艺产地上，对于普洱茶的存放并不会花太多心思。为了更好地了解家庭存放普洱茶这件事，我们不妨听听一块不幸被随便摆放而惨遭污染的七子饼的悲伤告白：纸箱是存放我们普洱茶最常用的包装物，由于纸箱占用空间少，方便实用，防尘，有一定的... 阅163 转2 评0 公众公开 16-05-18 15:25 |
