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从食品安全角度来看此事，“华支睾吸虫”是淡水鱼中容易出现的寄生虫，风险很高。通常情况下，华支睾吸虫（肝吸虫）虫卵会通过粪便扩散到淡水当中，随着就会被“螺”摄入，然后会在螺体内完成“肝吸虫虫卵的几个发育过程”，它变成“尾蚴”之后会再次释放回水中；除了直接食用“被感染的淡水鱼虾”容易感染肝吸虫以外，通过使用受到污染的案板... 阅1 转自王思露营... 公众公开 23-07-23 21:01 |
一般情况下，肝吸虫虫卵会通过粪便扩散到淡水中，接下来就会被“螺”摄入，然后在螺体内将完成几个发育阶段，变成“尾蚴”再次释放到水中，接下来其就会侵入到淡水鱼的肌肉组织当中，在鱼体内形成“囊蚴”。为何淡水鱼更容易感染肝吸虫？淡水水域更适合各类寄生虫的生长，特别是“肝吸虫”，感染情况比较普遍。对于肝吸虫而言，只有在90-100℃... 阅1 转自mxb08 公众公开 23-07-09 07:54 |
汞也叫水银，是一种有毒金属，自然环境下都会含有微量的汞，特别是水中由于受到废水的污染，汞含量会更高。最近有关部门对不同市场中的鱼进行多处抽样检测，结果显示，鱼类中确实含汞，含汞的量跟鱼的大小有关系，越大的鱼汞含量越高，这也就是说生存时间越长的鱼含汞越高，8两的鲫鱼生存时间也算很长了，差不多在2~3年，检验的结果是，含汞量... 阅1 转自怡吾 公众公开 23-07-09 07:54 |
美国食品药品监督管理局就曾发布过鱼类消费黑名单：马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、剑鱼、长寿鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼这些鱼最好少给孩子吃。③“甲醛鱼”④烤鱼。⑥“柴油鱼”于是詹先生跑去质问摊贩有没有在鱼池里加柴油，摊贩却回答：赔你一条保证没有加过柴油的鱼。“柴油鱼”的危害是显而易见的，柴油中含有致癌的苯并芘和污染性极强的多种... 阅1 转自DrX说 公众公开 23-07-09 07:53 |
