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已投稿到：Hi，吴爱流风！我是zbc223本都。现在就登录关注我的博客，不要错过我的任何更新！还没有博客账号？分享到微博。以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。 阅6 转自爱民如孙子 公众公开 13-12-23 17:25 |
自制泡椒鸡爪，简单美味拒绝防腐剂超市里的泡椒鸡爪放有过多的防腐剂，实在不敢吃的过多，可是却又馋着那泡椒鸡爪的美味，没办法只有自己动手制泡了。第二步，在鸡爪里加入姜，花椒，八角，桂皮，让鸡爪更加入味，泡出来更香。第三步，把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。第五步，鸡爪煮好了，捞起来用冷开... 阅5 转自花山之子 公众公开 13-10-10 16:58 |
做馒头秘笈：包你蒸的馒头又白又松又香又大 如何做好馒头，这里面也有不少学问。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。发面做馒头用什么面粉？(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋1... 阅8 转自语茶宝典 公众公开 13-08-18 03:17 |
教你做千层油饼。今天本事来了,烙了个大草帽饼,是老公儿子的最爱.在外边吃饭必点,也有叫"手抓饼"的,俺就总结成手抓草帽饼,先来个成品.是俺无数次流连烧饼摊前偷师的成果哦~秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥。油面酥和盐（根据个人口味重谈）均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的。折风琴一样折起来,来回折,跟平常... 阅5 转自罗静 公众公开 13-08-15 18:00 |
油条。油条＋豆浆是经典的传统早餐，也是绝配早餐。不过，传统的油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素。好像说得严重了点，不过，外面卖的油条还是少吃为妙。想念油条的时候，就自个儿做做解解馋也好。3、将油加入面团，用手抓均匀。好久没吃油条了，真是酥软啊。作为一支安心油条喃，可以放心地吃啰。 阅3 转自我的青春... 公众公开 13-08-15 17:59 |
可爱的迷你小油条可爱的迷你小油条。这次试着把油条做的小一点，炸出的油条是不是很可爱。这个配方来自烹饪杂志，杂志中的成品图片也很漂亮，因为很多厨师不太愿意把真实的配方公布于众,我曾怀疑配方的准确度。制作方法：所有原料放在一起揉成面团，反复揉光，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片，面团就和好了。面团和好后，不能急着去做，而是要将... 阅2 转自梧桐引凤... 公众公开 13-08-15 17:58 |
家庭香酥油条油条，又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。外面的油反复炸不卫生，自己在家做的家庭版油条，油干净，而且每根油条特意做小了点，符合现在都市人的饮食习惯。8.锅里倒油烧热，开始炸油条，取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。9.把油条面团放入热油锅里，面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起。2.炸油条前要把面团两端捏紧... 阅1 转自我的青春... 公众公开 13-08-15 17:55 |
传统的老面馒头的制作方法。老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥，加入面粉、水和成种子面团，过夜发酵，第二天早上再在发酵好的面团(酵面也叫老面)中加入水、碱、新鲜面粉和成主面团，然后分割、成型、醒发、蒸熟做成的馒头。蒸老面馒头要开水下锅(最好准备两个锅盖，在开火到水沸这几分钟里馒头坯会放在锅外，但同样要加盖，以... 阅10 转自绚丽北极... 公众公开 13-08-15 17:47 |
很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面介绍几种卤水的制... 阅5 转自金仓 公众公开 13-08-14 18:05 |
早餐发面葱油饼的做法【厨屋飘香】早餐发面葱油饼 这个发面葱油饼，表皮金黄酥脆，内里松软，除了饱满的葱油香气，还外带了猪肉的香气。5、大葱、盐、鸡精、油，混合成葱油。6、将葱油抹在面片上，用刷子将油刷均匀。10、锅子烧热，转小火，倒入少许油，将饼放入锅内。2、葱油放上之后，并不是每滴油都均匀，所以用个刷子，将油刷遍整个面... 阅6 转自hnnycyx 公众公开 13-08-14 17:56 |
