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真相：身体休息了，大脑根本没休息。真相：睡太多会造成睡眠紊乱，而且睡眠只能修复部分的大脑疲劳。舒缓系统是大脑的一类神经通路，当它被激活，这个神经通路会释放催产素/阿片类神经信号分子，让人感受到精神愉悦。是的，大脑正在大量释放催产素让你感受到安逸、放松——而这才是给大脑放松的方式。而在平时我们的休息中，这样的高效休息真的... 阅7 转0 评0 公众公开 22-09-12 12:38 |
为了验证糖油混合物到底有什么魔力，一群研究者找了 56 位男女，把「糖类」「油类」和「糖油混合类」3 种高热量食物摆在他们面前。结果验证：人们愿意花更多的钱去买糖油混合食物，远多于单纯的高油或高糖食物。用核磁对受试者的大脑扫描后，科学家发现了其中的秘密：糖油混合的食物在大脑中的纹状体区域有更强的刺激。糖油混合物能欺骗大脑。... 阅7 转0 评0 公众公开 22-09-10 22:38 |
万万没想到，最经常出现的食物中毒，竟然是自己家的这个区域。李斯特菌会引起食物中毒，健康的成年人在感染李斯特菌后可能会出现类似流感的症状。建议做好的饭菜不要摆放超过2小时，尽早放进冰箱冷藏，这样才可以通过冰箱的快速降温，抑制细菌的繁殖，避免剩菜变质。而饭菜中的细菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌以及李斯特菌，这些细菌都会... 阅1 转自漫说健康 公众公开 22-08-16 22:25 |
到底住几楼，才能没蚊子？蚊子挺能飞。曾有研究者选了 4 处具有不同地理特征、绿化环境、清洁程度、以及不同程度的蚊虫防控的高层建筑， 经过86 天的数据收集后发现：从 1 楼一直到 31 楼，所有楼层都有蚊子。蚊子在你家住下了，还悄咪咪送你一两千只小蚊子。蚊子喜欢温暖且有水的地方，并且雌蚊子只有吸了血才有营养和力气产卵，所以它们尤其... 阅5 转0 评0 公众公开 22-08-07 16:06 |
西瓜里的糖分真的很高。有些宝宝吃了西瓜，会觉得肚子不舒服，有可能是孩子的肠道比较敏感，一般这种情况除了吃西瓜，吃其他水果、冰冷食物也会出现类似问题。1. 对果糖耐受度差前面我们提到西瓜里面有很多果糖，每个人对果糖耐受度不同，当我们摄入的果糖超出身体处理能力时，会出现果糖吸收不良。通常，我们会倾向于从水果店买半个或者 1 / 4... 阅1 转0 评0 公众公开 22-07-25 22:48 |
被小虫咬了一口，医生说我这辈子都不能吃猪肉了。α-Gal 的分子结构。再叮咬人类，这些 α-Gal 进入了人体血液，与之前吃肉只是进入消化道被消化吸收完全不一样，完整的 α-Gal 让人体免疫系统识别成了外来敌人，启动一系列的防护机制，进而产生了特异性抗体。全球大概有 2500 名 α-Gal 综合征患者就只能在梦中回忆猪肉的美味了。就像是乳糖不... 阅2 转0 评0 公众公开 22-07-09 08:00 |
同样是雪糕，到底有哪些差别？别以为「雪糕」「冰棍」「冰淇淋」，只是叫法上的不同，其实在冷饮界，从成分到工艺，它们之间确实是不一样的。但这时有小伙伴要举手提问了 ??：自己曾经买的确实是雪糕/冰淇淋，但为啥口感不太好呢？气泡和冰晶的大小、多少、均匀程度，决定了一款雪糕/冰淇淋的口感：是更扎实，还是更绵软？冰棍、雪糕、冰淇淋，... 阅13 转2 评0 公众公开 22-07-07 00:45 |
感染了冰箱病。1. “冰箱”头痛——小口小口吃 东南大学附属中大医院疼痛科主任孙岩军：“冰箱头痛”，其实还有一个名字是“冰激凌头痛”，表达更加形象。最初说的是吃了刚从冰箱冷冻室里拿出来的冰激凌，容易引起头疼，其实吃从冰箱里拿出来的其他冰凉食物也是一样。2. “冰箱”肺炎——定期清洗、除霜 解放军总医院第五医学中心营养科宫雪：... 阅21 转0 评0 公众公开 21-06-25 00:01 |
这份《矿泉水不完全指南》快看！从包装、水源地、口感和价格几个角度品品。水的口感绵柔中带一丝清冽，回味偏甜空瓶还能反复使用●水源地：挪威Iveland小镇●净含量：500ml●参考价：7元（PET瓶装）●ph值：7.5·· 2 ·· 依云天然矿泉水。入口触及舌尖微涩的口感有些难以适应●水源地：法国依云小镇●净含量：330ml●参考... 阅76 转0 评0 公众公开 21-05-19 18:11 |
买面条，记住这3点！太白的面条加了增白剂？面条的洁白程度，与以下3个因素相关：面粉出粉率：控制面粉的出粉率，让面粉基本来自于小麦内部，面粉就会比较白，面条自然也会白一些。面条加了碱：加了碱的面条，pH值比较高，就会让面粉中的色素显示出淡黄色，而不加碱的面条，在中性或酸性环境下，就会保持原有的白色。建议买挂面时看一下营养成... 阅38 转2 评0 公众公开 21-03-10 21:50 |
