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家庭食材保存大全。 阅1 转自王心雨 公众公开 24-04-28 20:13 |
客家汤料。牛奶树根分为白花牛奶树根和红花牛奶树根，生长环境为深山老林，用来煲汤的必须是白花牛奶树根。清热解毒；客家人喜欢用艾草来煲鸡汤，认为艾草鸡汤既可以祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳，所以艾草鸡汤已成为客家人餐桌上的常客。狗肝菜，客家名：青射的（兴宁）、小青（梅县）、屎缸青（蕉岭、平远）、离... 阅1858 转26 评0 公众公开 19-08-05 21:38 |
功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不... 阅24 转2 评0 公众公开 18-09-26 21:10 |
客家娘酒秘方，需要的可以看看！！客家人每年在重大节日前或办喜事前都要事先酿造客家娘酒，招待客人的时候都要在餐桌上摆上必不可少的自酿客家娘酒，所以许多客家人家里一年到头都存有客家娘酒。客家酒娘用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒曲（客家话称为酒饼）为原料，采用传统酿造工艺发酵产出的原酒，称为酒娘。客家酒娘酿造原料：娘酒始终... 阅164 转1 评0 公众公开 18-09-26 19:31 |
2、炖肉时：在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味；因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加 盐，鸡肉在盐水中浸泡， 5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出， 再重新加水加调料。也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中；63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤... 阅1 转自南山怪杰1... 公众公开 17-06-26 19:59 |
十种美味酥脆馅饼的做法（看了让你流口水）原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；原料：面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量。原料：面粉、花生油、豆沙馅（红豆白糖花生油... 阅1 转自hnnycyx 公众公开 16-10-31 13:22 |
学做好吃到想哭的洋葱酥卤肉饭----美味。在制作正宗台湾卤肉饭、马来西亚肉骨茶里不可缺少的提味调料。洋葱酥卤肉饭营养美味。洋葱(1个)先准备好主要食材，五花肉、洋葱、香菇洗净切丁，鸡蛋洗干净备用。锅烧热加适量的油炸洋葱碎，直到炸至洋葱碎焦黄。洋葱碎捞出沥油备用。倒入适量的开水末过卤肉。炖好的卤肉十分的诱人。装盘，盛上米饭再来... 阅1 转自youyi50 公众公开 16-10-31 13:21 |
三款秘制料成就百万菜 牛蛙菜向来都有非常好的“人缘”，香辣牛蛙、酸汤牛蛙、干锅牛蛙、馋嘴牛蛙、泡椒牛蛙……秘制牛蛙香料酱。5.锅内放入色拉油，烧至六七成热时，放入牛蛙，小火浸炸至表皮酥脆金黄，捞出牛蛙。6.锅内放入特制香辣油，烧至三四成热时，入青花椒和干辣椒段，小火煸炒至出香，再把小料放入煸炒，放入复制豆瓣酱、秘制牛蛙... 阅1 转自skdjhf的... 公众公开 16-10-31 13:16 |
【调料】：香油5克、酱油5克、大蒜（白皮）5克、盐2克、醋5克。【材料】：干木耳一把、香菜5根、大蒜1/2头、红椒1/2个、黄椒1/2个、白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙。【调料】：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。6、将豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、... 阅1 转自宁艺 公众公开 16-10-31 13:14 |
五花肉的吃法可谓千变万化多种多样。 阅1 转自唯心独醉88 公众公开 16-10-31 13:08 |
