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| 共 17 篇文章 |
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吾乡红枣桂圆茶里的红枣，通常是干红枣，它跟红褐色的鲜枣是同一个物种，鼠李科枣族枣属植物；鼠李科枣属植物其实不算多，但分布却很集中，绝大多数都在亚洲南部地区。然后，在充分发掘了它的甜味之后，枣的饱腹作用也被古人放大了，《战国策·燕策一》里，苏秦游说六国，对燕文侯说“南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不由田作，枣... 阅176 转3 评0 公众公开 17-02-06 21:28 |
物候志｜桂花吹断月中香 ------ 2016-09-29 曹萍波 三联生活周刊。鸡蛋桂圆甜酒汤圆是必须的，糖桂花和枣这两样也是必须的，桂花当然就不用说了，入香啊。喝得我当时就忍不住心旌神摇，糖桂花是这样的好，等来年春天回老家时，我一定要在院子里再种上几株桂花树，然后守着它开花，等到满树桂子朵朵如橙色暖灯，便可躺在它的树下温书，花香在空... 阅1357 转9 评0 公众公开 16-10-01 03:25 |
醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的，做出的吐司略带苦味，但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味，醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可，作为早餐、下午茶都行，要是不习惯的可以多加糖量。素咖啡蛋糕。在初夏的慵懒阳光下， 难得偷闲的下午茶， 难得的二人时光， 对咖啡不耐受的先生， 递上一杯素咖啡、一块素咖啡蛋糕， 静静的看着阳台下的街道，... 阅28 转0 评0 公众公开 16-08-31 04:43 |
25款面包基本手法，都学会你就是面包大神！下面介绍一些面包的整形方法。平常普通的面包做多了觉得没新意？不妨试试下面这些方法~简单又有趣。学会这些还可以举一反三~ 阅2 转自日拙 公众公开 16-08-25 18:23 |
挑食｜脂肪含量超高的它，却是减肥圣品 Avocado牛油果也有人叫它鳄梨，取意类似梨子的形状，粗糙的表皮。没有黑斑、质地略柔软是最佳状态的牛油果Tips因为产地局限，所以我们吃到的牛油果都不如真正新鲜的牛油果好吃！举个例子：墨西哥最佳产区乌鲁阿潘的牛油果一般含油量可以达到30%，这个含油量必须在牛油果成熟的时候才能达到，这时才有丰富... 阅28 转0 评0 公众公开 16-07-20 23:43 |
100个问题问一碟泡菜。但四川泡菜是生蔬菜清洗晾干就直接放进肚大口小的泡菜坛里泡，不像韩国辣白菜要过水盐渍做杀菌，所以新手一个不注意泡菜就会生花(发霉)。四川泡菜有个有趣的分类，洗澡泡菜和调料泡菜，这是按泡制时间来区分的。洗澡泡菜一般泡很短的时间（几个小时或一、两天不等）就能食用，像洗个澡一样的泡菜，我们就叫洗澡泡菜。四川... 阅52 转0 评0 公众公开 16-06-18 07:53 |
Merlot、Shiraz 和 Cabernet Sauvignon 这三种葡萄酒在口感上有什么特点？第一类风味是最为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所... 阅77 转0 评0 公众公开 16-04-07 09:31 |
加州、纳帕谷和杯酒人生。先呷一小口酒，不要咽下，让酒液在齿颊间流转，用你的味蕾细细品尝酒的味道。而香气馥郁、口感丰厚的酒可以称之为“full-bodied”，翻译过来应该是酒体饱满吧。但“dry”不是“fruity”的反义词，“dry”的酒照样可以非常“fruity”，香气丰富。另一个知识是，越甜的葡萄酒，酒精度越高。顺便说一下，国内一些酒客以摇... 阅49 转0 评0 公众公开 16-04-06 04:34 |
做一桌好饭，也是一个家庭的教养与传承。我们从小长大的家庭里，有父母有兄弟姐妹，父母用他们或是传承或是创造的文化影响着我们一生。长大后更加明白，那也是父母各自家庭教养的秉承，他们也用自己的方式坚持了好多年，用一个幸福的家告诉我们有付出就会有收获，用一桌子好饭告诉我们爱都在小事里，用一生的严格自律告诉我们教养来自于几代人... 阅68 转0 评0 公众公开 16-02-08 15:59 |
先在玻璃杯里倒入温水，放茶叶，然后摇动茶杯，让杯中的茶叶多次翻滚之后，静置，等茶叶下沉，这时杯中茶汤浑浊，白毫都在水中，这时候慢慢把茶汤倒出。 阅109 转0 评0 公众公开 16-02-07 17:00 |
