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4大名妓、4大美女、4大才子、4大才女...太齐全了,涨知识了!在西安(ID:zaixian6688)西安吃喝玩乐+无节操吐槽。关注可能导致意外升职、加薪、找到男(女)朋友、怀孕等严重后果,未成年人请在父母陪同下谨慎关注 勾搭小编微信 (zaixianadu) 电话:18229007646.2、江南四大才子:;唐伯虎、文征明、祝枝山、徐祯卿;8、四大佛教名山:山西五...
创新菜可以是原料上的创新,不同的原料配搭在一起,比如新原料与传统原料相结合,新原料与新原料相结合,或是不同的原料组合在一起,都可以说一种创新;再有就是口味创新,相同的原料换成不同口味去做,就可以说是口味上的一种创新。2、改变原料质地成为新菜品的变化。“炒”的菜肴,可以用“爆”的技法加工成为菜肴,干煸系列、水煮系列、火锅...
2.色拉油烧至五成热,放入鸭子,用小火炸至表皮呈金黄色,捞出控油。3.锅内留底油,烧至五成热时,下入A料炒香,加二汤和B料烧开,放入鸭子,大火烧开,转中火烧50分钟,待锅内汤汁快要收干后离火,将鸭子捞出切成大块,摆入垫有生菜叶的盘中,淋上少许汤汁即可。2.锅内放入葱油、鸡油,烧至四成热时,下入鸭子块,中小火一直炒制肉质变色,放...
11款旺销白菜的花样做法!白菜很重要喔,尤其天还不冷,口感好的白菜不好找。白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1...
5星级大厨不外传的22个做菜小诀窍1、炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。8、熬骨头汤时,中途切勿加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道,最好一次加满水或者中途加适量开水;12、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水...
配料:绿豆芽20克、小葱3克、秘制辣椒油(2汤匙)、蒜粒(3瓣)、酱油(2汤匙)、醋(2汤匙)、麻油(1汤匙)、菜籽油(2汤匙)芝麻酱、盐、花椒油少许。5、2汤匙酱油加少许盐、芝麻酱少许和2汤匙凉开水调成酱油汁、醋2汤匙、秘制辣椒油2汤匙、麻油1汤匙、花椒油少许拌匀即可;配料:大葱3根、薑1块、花椒5克、料酒1汤匙、秘制辣椒油6汤匙、白...
主料:鸡肉500克,酸菜半棵,嫩豆腐1盒辅料:花椒干辣椒圈各半汤匙,蒜子10个,姜1块,葱1段,盐2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,五香粉1茶匙,香油1茶匙做法:1、鸡肉切小块,用盐一茶匙,生抽一汤匙,料酒一汤匙,淀粉两茶匙,腌渍20分钟。3、放入酸菜,盐一茶匙,五香粉一茶匙,炒香,关火,放入鸡丁翻匀。2、放入鸡爪1千克和盐焗...
五道毛利高达70%牛羊菜品。1、羊腰窝肉改成大方块,泡净血水后冷水下锅焯透。1、脆鲩鱼腹拔净刺,打上麦穗花刀,切成小块,加适量盐、料酒、葱姜水、味精、胡椒粉腌制入味,下蛋清、水淀粉抓匀,入五成热油中快速滑散,捞出控油。2、锅留底油烧热,下葱、姜、蒜末炒香,下黑胡椒碎、黑胡椒酱炒匀,淋入蚝油、料酒,下红椒条、滑好的鱼腹块翻匀,...
2、里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒少许油搅拌均匀,木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。4、热锅冷油,放入将浆好的肉丝放入,翻炒至变色。8、锅中留余油,转大火,下入青、红椒丝翻炒几下。9、加入蒜片、泡椒、五花肉翻炒均匀,调入上述中除了老抽以外的所有调料,翻炒均匀。鸡胸肉一块半、花生米适量、葱适量、干...
实验一:非字形停车位。分解动作:1.将自己的车停在车位线旁1.5米处。实验二:一字形停车位。实验过程:“我刚开车的时候,一字形停车位是最难的。”网友“烟圈圈”的话顿时让“天了个凉”没了信心。实验三:斜线停车位。实验过程:斜线停车的实验非常成功,网友“天了个凉”和“烟圈圈”都一次过关。网友“烟圈圈”还说了更简便的方法,“我...
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