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餐饮 市集的品牌设计新玩法，你知道吗？顺着这个潮流，一种餐厅加市集的跨界模式开始流行。而餐饮+市集的新玩法，这个市场是巨大的。今天我们就来欣赏令人眼前一亮的餐厅市集设计！总结：餐厅+市集是一种新模式。餐厅在卖菜品的同时，加工一些半成品的菜，出售给顾客，让餐厅变为超市，增加盈利点。就总体而言，餐厅既能吃饭又可以出售制成品的... 阅124 转1 评0 公众公开 16-11-03 23:35 |
潘向晖说，做儿童餐的核心就是，千万别想着在儿童身上赚太多的钱，因为儿童吃的少，点的也不会太多，目的是让陪同儿童而来的大人也消费，他们才是利润的关键。杨现中做了十几年的厨师，2013年在烤鱼风头正盛之时开了一家烤鱼店，但他的烤鱼店却一直不温不火。产品方面，经过研究，他对烤鱼从烤炉工艺到选料、做法等一系列进行了改革，烤鱼从外... 阅93 转3 评0 公众公开 16-10-21 22:53 |
