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吃货追踪:私房菜咸鱼炒韭菜,咸香下饭的家常菜美食。
原来是多用了这些调料,香辣开胃真下饭。
红苕粉回锅肉,很多人都没吃过,苕粉香辣软糯又韧劲,肉香不油腻。
看广东师傅生炒迟菜心,这个师傅拿一万多一个月,大家觉得值吗?
卤牛肉,记住“1腌2泡”牛肉不老不碎有嚼头,方法简单一学就会。冬天里,过节也好、待客也好总少不了一盘酱牛肉,总少不了自己在家卤牛肉,而且对于质地比较紧实劲道的牛肉,卤是最好的烹饪方法。【酱牛肉】牛肉腌好以后准备卤制:锅内烧水,倒入牛肉和剩余的腌料,水量要没过牛肉,把牛肉中的血水和杂质煮出来,水烧开后打去锅中浮沫。再起锅...
大厨教你:“锅铲豆腐”的正宗土家做法,味道很赞,值得一看。
还能夹菜吃?老师傅教你炸空心油饼,真漂亮。油饼也能做成空心的?还能夹菜吃?
湖北特色小吃—糯米鸡的做法,软糯鲜香,3分钟就能学会。
酒店大厨分享一道“焖农家鸭”的做法,口感Q弹,香味十足!
饭店厨师教你做不一样的白菜炖豆腐,汤鲜味美,好吃极了。
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