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（凉皮的做法苗家定菜）爱吃凉皮的朋友们看过来，原来陕西正宗凉皮是这么做出来的！陕西凉皮流传至今已有两千多年的历史，之所以陕西凉皮口味被人们认可，是因为陕西凉皮口味好，酸辣鲜香，椒香味浓，陕西凉皮做法也多种多样，每个地区有每个地区的凉皮做法，都是经历多少年来人们的不断创新改良过来的，但是无论怎么改良，口味一定要好，下面... 阅58 转1 评0 公众公开 17-05-28 23:17 |
饺子馅的八种家常菜做法，色香味俱全天天都想吃饺子。准备所需材料，将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎，白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。然后顺一方向拌匀，再加入挤过水分白菜，1小勺盐，最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。虾仁饺子馅。馅白菜剁碎，加1小勺盐腌15分钟，韭菜洗净沥水后，切成末，榨一些花椒油，猪肉馅打... 阅37 转2 评0 公众公开 17-03-29 21:39 |
熟肉馅（苗家7怪不得婆婆包的饺子这么香，原来是要这样调馅的呀，学习了！1、将面粉装在一个大一点盆里，一边加水一边用筷子搅拌成松散状，再揉至表面光滑，表面撒上一些干面粉，醒一个小时。5、将醒好的面团加上一些干面粉柔匀，搓成长条，分成小份，搓圆，用手撑压扁，并撒上一些干面粉防粘。8、锅内加入足够的水，烧开后加入包好的饺子，再... 阅50 转2 评0 公众公开 17-03-29 08:59 |
百吃不厌的卤味配方，想吃什么就卤什么！放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量（切记一定要生抽，不要老抽，老抽卤出来的东西很容易变色），加入煲好的高汤直至汤没过卤料，卤料可以咸一些，淡了不好吃。猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，一样样根据时间取上来，卤完后--关火，再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完... 阅102 转15 评0 公众公开 17-03-29 08:06 |
韭菜和它同时入馅儿, 饺子不但香味大增, 而且也不会烧心了。这里的茴香，不是指调料中的茴香，它是一种具有独特芳香的蔬菜，如同茼蒿一样，但它的香气与茼蒿有大不同，它更受北方人的喜爱，用它和韭菜一起包饺子，不但给饺子平添很多香，饺子还不会烧心。把沥好水的韭菜和茴香切碎放进去，韭菜根我是切掉扔了不用的，不知道您那里如何种韭菜，... 阅109 转3 评0 公众公开 17-03-29 05:06 |
阅74 转1 评0 公众公开 17-03-19 21:41 |
跪求，千里香馄饨汤料做法馄饨馅的主要成分：（不放酱油）精瘦猪肉加鸡脯肉，姜打成的肉泥！汤主要配方就是：红葱油（葱剁成碎末用油煮！不是炸也不是炒是小火煮！直至葱末微胡油成红褐色！）一小勺，鸡粉一小勺！其他配料是：五香面适量，嫩肉粉一丁点，酱油少许，香菜一小捏，鸡精或蘑菇精少许！再加煮馄饨的汤就可以了。 阅465 转9 评0 公众公开 17-03-19 21:40 |
这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油... 阅36 转1 评0 公众公开 17-03-17 04:16 |
别拿水果不当菜~2. 把香蕉放入蛋液中沾裹。3. 再放入面包糠中滚满面包糠。4. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。调料中的油，糖和水倒入平底锅中，慢慢的会化成液体。1.面粉加牛奶混合成面糊。4.将面糊和牛奶鸡蛋液混合。6.平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀。10.取出榴莲核，把榴莲肉... 阅17 转1 评0 公众公开 17-03-17 04:13 |
