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3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水（一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂）刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。材料：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1... 阅1 转自兰仕 公众公开 16-03-23 17:17 |
阅6 转自尚纯纯 公众公开 16-02-23 16:22 |
130道羊肉的做法，羊肉串、羊蹄、羊肚、羊腿、羊蝎子、羊骨...... 阅1957 转286 评0 公众公开 16-01-30 11:20 |
4种最好吃的牛肉做法，口水直流三千尺！【小炒牛肉】做法步骤：牛肉切成片，放入料酒，胡椒粉，淀粉，盐，食用油，腌制15分钟。油锅热后先爆香姜蒜，放入泡姜，米椒爆香，再放入青红椒，盐，翻炒。放入牛肉，翻炒，加入鸡粉，生抽，葱，翻炒即可。油锅烧热后，放入一般蒜末和葱丝炒香，再放入牛肉炒至9成熟。牛肉切成块，蒜末用黄油炒香，放入... 阅7 转自wyk1014 公众公开 16-01-29 10:28 |
1烤羊排原料:羊排、精盐、味素、孜然、芝麻，辣椒粉，香草粉，咖喱粉，野山苏子粉，料酒，葱、姜。31盘烤鸡胗原料：净鸡胗,洋葱,食用油、精盐，味素、辣椒粉，野山苏子粉、芝麻粉、咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉、野山苏子粉、芝麻粉，咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉、鸡粉，鸡蛋清，淀粉，十三香粉，松肉粉。34盘烤鸡脯原料:鸡脯肉,洋葱、精盐、味素、... 阅6 转自藏经阁480 公众公开 16-01-28 11:11 |
9、中火加盖焖炖45分钟左右至羊肉软烂，加适量盐和香油调味，临出锅前加入香菜关火即可。1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫；3、... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 16-01-27 15:55 |
