| 共 259 篇文章 |
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陈晋：民族志是“浪费”时间的艺术 #2023年终特辑10民族志是“浪费”时间的艺术。我总有一种感觉（或许不太正经），即民族志是“浪费”时间的艺术。我当然同意上述每一次转向都在不同程度上为这一学科提供了某些新的议题、概念工具和经验材料，但我也真心地希望研究者不要盲目地跟风，特别是刚刚接触人类学的学生，不要满足于使用新鲜、时髦的... 阅9 转0 评0 公众公开 24-02-07 17:36 |
所以在考古研究中，这是研究商族起源的一个很重要的前提，就是在没有人骨头的情况下，或者人骨头不足的情况下，我们是通过文化的来源来推人的来源，或者推族的来源。如果在商丘地区能找出文物来，能证明商丘文化跟安阳和郑州接起来，那他就成功了。如果用这样的方法，把郑州商城所能见到的陶器也好，其他文物也好，以及人骨头，包括安阳的人骨... 阅15 转1 评0 公众公开 23-09-30 11:32 |
寻访｜寻找学术史上的“失踪者”——黎光明。他说，这一次，“是重走黎光明之路。”脱开书本，走在灌县的古街，倒给我们一个机会，重新思考作为回民的黎光明：以清真寺为联结的回民商队与社群，曾给黎光明打下了怎样的印迹？在致黎光明的信中，傅斯年曾叮嘱其考察应秉持的大体原则，特别申明说：“应作切实的工作，应尽舍其政治的兴味。”这既... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-13 12:42 |
持续40年的“色情战争”：色情片导致了对女性的物化、边缘化乃至性暴力？80年代色情战争的焦点在于，色情制品本质上是厌女的，应该被取缔，还是女权主义者应该接受色情制品作为性自由的一部分。90年代时，传统商业色情片蓬勃发展，色情明星赚得盆满钵满，色情片占据各大付费网站。《色情战争》的作者伯克指出，认为色情业在剥削女性的说法太单... 阅120 转1 评0 公众公开 23-05-22 18:39 |
洋芋，山药蛋还是马铃薯君？2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。总体说来马铃薯的推广种植要晚于玉米辣椒等作物。五 马铃薯碎碎念。彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红... 阅1 转自圆角望 公众公开 23-04-03 09:59 |
“哥伦布大交换”中的植物即美洲作物，大约有三十来种，除了大家耳熟能详的粮食作物玉米、番薯、马铃薯之外，典型的还有蔬菜作物（包括菜粮兼用）如南瓜、菜豆、莱豆、笋瓜、西葫芦、木薯、辣椒、西红柿、佛手瓜、蕉芋，油料作物如花生、向日葵，嗜好作物如烟草、可可，工业原料作物如陆地棉，药用作物如西洋参，果类作物如番荔枝、番石榴、番... 阅1 转自投沙斋 公众公开 23-04-03 09:59 |
马铃薯在万历末不可能引种津沽，在《农政全书》卷二十七“树艺：附香芋（形如土豆，味甘美）；土芋一名土豆、一名黄独……”[15]中的“香芋”，很可能即今称的土豆，因徐光启是上海人，南人惯称黄独为土豆，从而把京津地区称的土豆改称为香芋，所以乾隆四年《天津府志》卷五记“蔬类：芋又一种小者，名香芋，俗名土豆。”乾隆七年《威海卫志》... 阅61 转2 评0 公众公开 23-04-01 18:21 |
“根据蛋白质含量的高低，面粉被分成高筋、中筋、低筋三大品类。烘焙面包用的是高筋面粉，很有嚼劲。中筋面粉能做出兼顾筋道和柔顺的馒头和面条。低筋面粉质地疏松，适合做饼干和蛋糕。”崔凯一直记得，在 1988 年中国推出高筋面粉标准之前，中国粮店里几乎只有一款面粉，蒸馒头、做面条、包饺子都是它，“有些人家喜欢面条更有嚼劲，和面时就... 阅111 转0 评0 公众公开 23-03-24 22:00 |
通过对《华阳国志》《明史》，以及后来顾颉刚、费孝通等历代史家著作的浏览，我们又看到：两汉、魏晋之际，在整个华夏西部形成了广阔的“羌人地带”—— 从西北天山南路的婼羌，河湟流域的西羌，陇南蜀西一带的白狼羌、参狼羌、白马羌、白狗羌等，再到川西、滇北一带的青衣羌、牦牛羌，及至唐宋，吐蕃势力与藏传佛教由旧称发羌的地域迅速向东扩... 阅56 转0 评0 公众公开 23-03-24 20:21 |
ISIS的黑旗离科乔村已经近在咫尺了。ISIS士兵ISIS并没有马上占领村子。他成了ISIS忠诚的士兵，纳迪亚后来见过侄子的照片，他手持武器，身穿ISIS制服，面带兴奋的笑容。在ISIS控制地区，很多逃亡者都曾向人求助，但往往都被送回了ISIS。库尔德民兵担心他们是ISIS奸细，纳迪亚只好把自己的经历和盘托出。一直到前一刻，纳迪亚都有点阴暗的心理，... 阅4 转0 评0 公众公开 23-03-08 19:07 |
