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【蛋糕】的75做法大全（圣诞吃蛋糕啦！）蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。 阅2 转自走过大二 公众公开 13-06-25 00:52 |
食材。主料。葱花适量。盐适量。豆油适量。花椒面适量耗时。准备时间10-20分钟。制作时间10-20分钟酥脆手撕饼简介。酥脆可口，外皮脆脆的，里面软软的，好吃酥脆手撕饼做法。温水和面，醒30分钟2.将面擀成大饼状3.抹上一层豆油，撒上葱花和盐，花椒面4.卷起，切成段5.将切好的段儿，擀成饼状，煎锅放油，放入饼6.烙制两面金黄，用筷子轻轻抖落... 阅3 转自喜马拉雅12 公众公开 13-06-24 00:05 |
贴心提示： 1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast ... 阅4 转自jhsy0801 公众公开 11-05-25 14:13 |
素饺子做法集锦 阅2 转自山乡武侠 公众公开 11-05-25 14:03 |
油条的制作方法和独家配方_zlj228的口袋_经验口袋油条的制作方法和独家配方 油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。由于这种油条在制作中未加明矾，因此不会分解出对人体有害的铝，只不过其酥脆度稍逊于普通油条。4 油炸时油温以六七成热（约180℃）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不... 阅5 转自zlj228 公众公开 11-05-25 14:01 |
放心油条自己做 阅9 转自山乡武侠 公众公开 11-05-25 14:01 |
豆渣饼、手抓饼、超详细韩式紫菜包饭大图教程 - Qzone日志 豆渣饼。手抓饼。要点7：韩式紫菜饭团，请不要放醋。要点11：卷的时候尽量快，不要让米饭散热，这样米饭的热量会将紫菜涨开来，紧紧地，形成一个饱满的卷子，才不会散开来。然后一手摁住紫菜卷，一手拿起帘子，将紫菜卷快速往自己身体方向一推，帘子就抱住了紫菜卷.[/I]全部做好后，排... 阅3 转自linzhishu... 公众公开 11-05-25 14:00 |
菜面是地道的"素面"。咸汤面分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。做棍棍面的关键是和面醒面和抻面。老字号的面铺，老板扯面娴熟的技艺，四根一巴掌长，两指头宽的面头被叭，叭，叭，在大面板上摔的震天响，不出一分钟就疯长成一大把铁丝一般粗细均匀的棍棍面，面头浑圆面身透明，这不过是棍棍面的雏形... 阅5 转自泉水叮咚响 公众公开 11-05-15 02:14 |
